本帖最后由 ~闪闪~ 于 2017-1-3 10:00 编辑
一到冬天，空气就中飘动着一句话， “没有什么是一顿火锅不能解决的， 如果有，那就两顿”。
有些食物看起来平凡无比，但是到了火锅里，简直就是来了个华丽转身……
今天小编带着6位网友去试吃胜山西路上的锦福牛市-牛肉火锅，虽然遇到了下班高峰期，但大家都如期而至，都说吃火锅一定要和自己聊得来的朋友一起，不然会索然无味，起初我还挺担心的，要是吃个火锅大家都没话聊，怕是会比较尴尬吧。没想到后来，聊得还挺投缘的...
▷试吃地址：余姚市胜山西路39-9号（锦福牛市） ▷订餐电话：0574-62899998/62899990 ▷锦福牛市-营业时间：09:00~02:00
我到锦福牛市的时候店里已经有不少食客了，红油汤锅咕噜咕噜冒着泡，食客不停地把食材扔进锅里，满足...
刚进门，隔着标志性的玻璃明档与实木切墩肉台，让食客们一目了然，别再掩饰你对肉的渴望。 全部现点现切，用唯美的鲜切，瞬间锁住美味，老师傅三连刀工每一片肉大而薄让你唇齿之间毫无抵抗力
合照
店长给我们安排了一个小圆桌，正好可以坐下7个人，网友陆陆续续的到来，有男生有女生，巧的是有两位网友以前居然是同事，他们熟络的搭着话，其它人在一旁静静听他们聊着，缘分真的是一种很奇妙的东西。
不仅仅是他们两个人的缘分，我们7个人今天晚上围炉而坐也是一种缘分
菜是我们自己点的，服务员还热情的给我们推荐了店里的特色菜，嫩肉，肥牛，脖仁，西施豆腐皮，现磨豆浆...
清汤锅
我们点的是清汤锅，我觉得火锅是最极致的团圆，取消了前菜和主菜的分别，从头到尾只有一种烹饪的技法，吃的过程和烹调的过程合二为一，所有食材共同出现共同享用，每一种食物都染上了别的食物的味道，还有属于你独特的调料，每一口都是独一无二的味道，也是彻底的“你中有我，我中有你”。
对脖仁特别的喜爱，很嫩，脖仁是牛脖颈上突起的那块核心肉，是运动最为频繁锻炼也最为彻底的一块活肉，一口咬下去觉得脆脆的。
西施豆腐皮，是店里的一大特色，是店员现场制作的，很新鲜，端上桌的时候还有余温。汤里放一秒，就捞起来吃，简直赞的飞起。
牛肉丸，手打牛肉丸，很结实，很有弹性，一口咬下去，满嘴的肉香味...
胸口朥，一开始有点懵逼，以为是什么，长得像猪油，被滚汤洗礼过的它，还是很美味的，煮熟的胸口朥是很有韧劲的，脆硬的质地吃起来却弹软，味道正浓，这是牛身上最天然的油香。
各类蔬菜
锅沸腾了几次 加了几次浓汤 一群人从天儿微微暗 聊到月亮升起
“管你外面天寒地冻，我在锦福牛市吃火锅”
-精选试吃作业-
今天的试吃作业都很棒哟 期待下一次试吃吧
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发表于 2017-1-3 09:59:27
变色卡
千斤顶
显身卡
楼主
发表于 2017-1-7 00:53:04
