杨梅烧排骨炒芦笋煮冬瓜泗门一妈妈烧出杨梅系黑暗料理

饮马桥畔 · 发表于 2016-6-24 10:19:50

又是一年杨梅红，进入六月，余姚人最爱的杨梅又大量上市了。在很多人的印象中，杨梅除了生吃以外，还能做酸酸甜甜的杨梅糖水、酿甘醇甜美的杨梅酒，或者干脆将杨梅进行速冻，吃冰冻杨梅。那么，把杨梅烧到菜里面，你尝试过吗？

6月17日，家住泗门的网友周小姐在微博上晒了一张照片，她说：“回到家发现老妈把杨梅做成菜了。”照片中，一张桌子上摆了四道菜，其中3道菜和杨梅有关：杨梅烧排骨、杨梅炒芦笋、杨梅煮冬瓜。　　“这是我们家当天的晚餐，当时看到这些小菜，我都惊呆了！”周小姐说，妈妈是一个喜欢尝试新鲜事物的人，前几天，她随口给妈妈说起网上热传各种杨梅系“黑暗料理”，没想到，妈妈真的把这些菜做了出来，“和杨梅烧在一起的小菜味道也没那么古怪，芦笋、冬瓜还稍稍带了点杨梅酸甜的味道，吃起来很特别，杨梅经过了一道焖煮的过程，咬起来有点软，但还是保持了杨梅本身的风味。”周小姐说，他们全家在吃这些杨梅系小菜的时候，边吃边笑，觉得很新奇。