本帖最后由 他们叫我小胖 于 2016-5-12 13:44 编辑
【凌晨3:00】 刚刚还是空荡荡的道路,到这个点,已经挤满了车辆。
各种熟食加工、售卖与屠宰摊点开始忙碌起来。为了确保一整天的牛肉,羊肉与生猪肉的鲜嫩程度,时间的把握至关重要,这个时间点开始准备无疑是最好的。
【凌晨4:00】 师傅说,这一天下来要卖出70多头猪。最近一段时间,猪肉虽然一直在涨价,但销量也没少多少,毕竟大家还是爱吃肉的。 师傅一般从前一天晚上就开始忙碌起来了,每天都要到第二天早上九、十点才能收摊。师傅说,做这一行辛苦是辛苦,但是也没办法,为了生计忙碌,渐渐也就习惯了。
水产区域,大家都在忙碌地挑拣新鲜的水产,有不少顾客上门前来取货。一般前来采购的都是老主顾,做生意这么多年,买卖双方都已经非常熟悉了,达成了一定的信任。
【凌晨5:00】 进货的车辆都已经满载了,开始捆绑好去往目的地。这些农产品,接下来就将出现在大家伙儿的饭桌上,饭店的餐桌上了。
卖菜小哥冲着我们的镜头说:“最近生意难做,菜很难卖啊。” 在庙弄菜场里,不少商贩是从外地来到余姚的。作为新余姚人,他们在余姚人最熟悉的农副产品市场里,找到赖以生存的工作。菜虽然难卖,但小哥很乐观,还会对着镜头摆造型。
【凌晨7:00】 下起了大雨,多少会影响今天的生意。除了固定需要进货的零售商贩和采购,菜场里到这个点,还有来采购些便宜菜的普通老百姓。 庙弄农副产品市场现在不单单只是一个批发市场,也是余姚普通老百姓的廉价菜场和很多普通商贩的谋生之地。
庙弄的农产品价格一般会比普通菜市场的要便宜些。以往都是老年人来“淘”便宜菜,而现在越来越多的民众会选择来庙弄买菜。
渐渐接近中午时分,庙弄的商贩们也大多收摊去歇息了,为了下一个午夜的来临去“养精蓄锐”。对于他们来说,他们的生活从午夜开始。不论天气的好坏,也不论是平日还是假日,他们都在这里,保证着这个城市最基本“吃”的供给。 这个位于庙弄的农副产品批发市场,就是在这样的周而复始中,为全市提供源源不断地能量输出。
不久的将来,余姚人熟悉的庙弄农副产品批发市场,将搬迁至马渚马槽头村,东至马鞍山路,南至北兴路,西至肖朗路以西,北至通环北路,投资近13个亿,辐射余姚、慈溪、上虞,预计将建成浙东区域最大的批发市场。2016年开工建设,预计2018年底基本完工。
当然,庙弄市场的搬迁,只是地点的变化,而它的性质并不会变化。在几年之后,新的市场将在新的地点,延续着庙弄农副产品批发市场的午夜,继续这样的一天生活。 【全文 完】
【余姚人的一天】人物征集中:
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