一口一个生煎包，余姚城区生煎店大集合（3月31日更新）

~闪闪~ · 发表于 2014-3-19 10:02:22

本帖最后由 ~闪闪~ 于 2014-12-31 11:21 编辑

底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级！
生煎制作有讲究，须用平底锅，略抹一层油，将生煎整整齐齐地摆好（褶子向下），要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。

现在罗列下余姚城区各家生煎店

首先感谢meilon同学的帖子： u=4082642704,2090446409&fm=56.gif

我来评价一下我吃过的几家生煎性价比和优缺点 ，

提供了好多素材，节省了小编的时间。

另外各方打听，搜集，

连着几天东奔西跑，南上北下，

大大小小的生煎铺子，还有那角落头的。

然后这几天每天吃生煎， QQ图片20130822084955.jpg

现在对生煎已经完全木有爱了.......

有些多，请求慢慢更新。

也希望大家踊跃贡献。

3月31日更新：14楼上海生煎包，点击查看

yuepenghui · 发表于 2014-3-20 10:14:44

诚邀论坛有开生煎的朋友~本人提供生煎，保证在余姚大卖~

~闪闪~ · 发表于 2014-3-20 09:54:44

yun19860514:下菱菜场旁边的那个还行，话说谁知道现在哪里有卖好吃的煎饺啊？ (2014-03-20 09:51)

是的，下菱菜场那家离公司近，经常吃，不过从来没拍过照。哈哈

煎饺那得搜寻搜寻

品益地暖 · 发表于 2014-3-20 09:10:33

吃货~我刚吃好早饭！现在肚子又饿了~~~~

~闪闪~ · 发表于 2014-3-19 10:03:57

⑨ 马大嫂生煎
个头看着大，鼓鼓的，但是馅少，馅生姜味蛮重，皮酥还有甜味。

马大嫂1.JPG

价格：1.5元/个
地址：世南西路133号，广电局对面

马大嫂.JPG

~闪闪~ · 发表于 2014-3-19 10:03:24

① 阿春生煎
这家的生煎看起来不像传统生煎，无论是外形还是口味，倒像是包子。不过里面的肉蛮鲜。
提供外送，外送时间：上午，5:30-11:30 下午，14:00-20:00
2公里以内20只起送，2公里以外30只起送
外卖电话：13566372681

阿春生煎.JPG

价格：1元/个
地址：体育场路30号

1地图.jpg

~闪闪~ · 发表于 2014-3-19 10:03:27

② 老张记生煎
据说这家店的老板原是做生煎的，后来中途有段时间没做，现在又重操旧业。
这家生煎，旅游小编评价：底脆，皮不是很厚，肉很鲜很多不油，再配上一碗榨菜汤，美味。

老张记生煎1.jpg

价格：1元/个
地址：巍星路191号

3地图.jpg

~闪闪~ · 发表于 2014-3-19 10:03:43

③ 阿华生煎
看下面这图，跟阿春生煎很像对吧，其实是同一家的，
阿华生煎有两家，一家城东，一家城南。
提供外送，外送时间：上午，5:30-11:30 下午，14:00-20:00
2公里以内20只起送，2公里以外30只起送

外卖电话：城东，13685718707 城南，13685722367

城东阿华生煎3.jpg