春节家宴初六直播

南塘浪子 · 发表于 2012-2-14 15:07:42

铁板局饭怎么做的
可否详细介绍一下

喧嚣中的沉默 · 发表于 2012-2-14 16:35:47

过几天上个详细的步骤图解的吧，先淘宝去买些刨好丝的芝士去先，余姚超市买买，那芝士太贵的了，还是淘宝比较实惠的

南塘浪子 · 发表于 2012-2-15 09:34:20

期待中...

喧嚣中的沉默 · 发表于 2012-2-15 22:51:20

在路上了

明月无心 · 发表于 2012-2-17 16:50:21

每次看，都流口水

喧嚣中的沉默 · 发表于 2012-2-18 18:50:07

不知道这2天怎么回事了，我发帖老是提示今天附件满50的了，不给发帖了

喧嚣中的沉默 · 发表于 2012-2-18 18:58:58

就简单说下铁板焗饭的吧，原料准备是家里的剩饭，当然做好是蒸熟的泰国米为佳，不过没有一般的剩饭也行，把洋葱，胡萝卜，切小丁，西兰花切小块，另外再准备点青豆玉米粒，虾仁啥的，锅内放黄油，没有一般的食用油好了，把洋葱胡萝卜煸香，然后放入西兰花虾仁，青豆玉米，剩饭，盐，味精。调味，然后把炒好的饭放在铺好锡纸的铁盘上抹平，放上马苏里拉奶酪碎粒或丝，烤箱200度预热5分钟的，然后放进烤箱烤制15分钟，表面奶酪变色拿出就可以了

南塘浪子 · 发表于 2012-2-21 11:33:11

能不能介绍下八宝糯米蟹，土豆松的做法

遺忘 · 发表于 2012-2-22 14:07:43

看着就流口水啦，

家有糖糖宝贝 · 发表于 2012-2-22 16:21:24

那个香炸土豆饼是怎么做的呀?

palhome · 发表于 2012-2-23 11:37:40

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

丹心 · 发表于 2012-2-23 11:41:35

好厉害

517213025 · 发表于 2012-2-25 22:09:41

我想问，这算是家宴吗？那我们吃的是什么？快餐？

喧嚣中的沉默 · 发表于 2012-2-27 17:18:32

过年家里请客，当然是家宴的了，不然叫什么呢？

喧嚣中的沉默 · 发表于 2012-2-27 17:25:10

土豆松
1、土豆去皮，切成比火柴梗还细的丝，放水中漂洗，去粉质，捞起晾干。
2、锅放在旺火上，放入色拉油，烧到五成热，将土豆丝分多次下锅，炸至微微发黄时捞起沥油，待炸完后，趁热拌上盐和味精即成，也可以拌糖粉，就是对于一般人来说，切细丝有点难度

南塘浪子 · 发表于 2012-2-28 14:18:11

喧嚣版主真热心人，有问必答，谢谢了

空杯子 · 发表于 2012-3-3 15:02:18

有2下子,高手啊....

1725122242 · 发表于 2012-3-4 18:26:37

高手，希望多发些新颖的菜品上来

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