云南，美食

白云飞飞

至于香竹饭，是被看上去并不像饭店里的服务员挎在篮子里沿街叫卖的。在我们家乡城市里的美食广场，常常能看到有种竹筒饭——粗大的一截竹子中间剖开口，里面装些从锅里煮好的饭和菜。竹筒其实只是一种容器，可以反复使用。而云南的香竹饭却很是乡土，一尺半的长度，细细的身子，无开口，二元钱一个。付好钱后，卖的人会当着你的面用刀剖开，霎时一股清香扑鼻，里面微白的糯米还裹着些许果仁，竹膜居然还紧紧地包着这一股米饭。竹子的香味当真全部在里面了，嚼动间，使我深刻体会齿颊生香这个词的含义。

白云飞飞

哈哈，离明天只有几分钟了，还有两张照片没上传，先上照片再说了。<br/>

白云飞飞

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白云飞飞

刚才还在说着西双版纳的美食，还有两张香茅草烤鱼的照片一时找不着了，只好先把香格里拉藏民家的主食先发了。从滇南一步跨到了滇北！

白云飞飞

昨晚上传的照片里，第一张上方放在黑色器皿里的就是青稞粉，是青稞炒熟后磨成的，味道类似我们小时候吃过的炒麦粉。下面的碗里本来是酥油茶，可惜拍照的时候还没倒。这两样东西取少许用手搅拌，就捏成了藏族人日常食用的糌粑，我当时折腾了半天，弄成了一碗面糊糊。

中间这一排依次是藏式糕点——油炸果，奶酪，炒青稞。

下面酒杯里的自然是青稞酒了。

饮食习惯的不同，这些食物就我的感受来说也只能是偶尔猎猎奇的。酥油茶又咸又甜，味蕾一时都不知如何辨别；油炸果质地坚硬，牙齿根本不是它对手；唯一有感觉的也只有炒青稞了，香香的，好像烤玉米。

白云飞飞

第二张照片是藏民家室内的装饰。

其实在中甸，藏民家的住宅都是很大的，有些从外表看颇为豪华，进到里面，也是雕梁画栋，艳丽异常。

白云飞飞

好象都是我自己在自说自话，

江秋水

我去云南怎么一点也不好玩那

白云飞飞

以下是引用江秋水在2006-7-31 9:48:00的发言：
我去云南怎么一点也不好玩那

跟团走和自助游云南，那是完全不同的。在那里，每时每刻都会遭遇（！！）能让你屏住呼吸的美景，每时每刻都会偶遇有着不同故事的向你绽放微笑的陌生人，还有各种稀奇古怪的美食......

当然，最重要的还是游者要有一颗善于发现的心。

橙橙

你们长途旅行的时候,偶空的话也跟去

坚决不跟团

嘻嘻

水舞

以下是引用白云飞飞在2006-7-29 22:15:00的发言：

好象都是我自己在自说自话，

我很安静地在看,只是图片不够多哦!

LZ可以找个地方上传,再复制过来!这样就不受限制了!

白云飞飞

以下是引用水舞在2006-8-1 20:48:00的发言：

以下是引用白云飞飞在2006-7-29 22:15:00的发言：

好象都是我自己在自说自话，

我很安静地在看,只是图片不够多哦!

LZ可以找个地方上传,再复制过来!这样就不受限制了!

谢谢！可否告知到哪个地方上传再复制到这里来？我在相约驴坛发迪斯尼的照片，每天三张的限制只好顾此失彼了。

白云飞飞

香茅草烤鱼-------烤前

白云飞飞

香茅草烤鱼---------烤后 (注明：这两张照片是我借用的）

和和个才才

clain

真的好好吃啊！

白云飞飞

这个烧烤摊就在丽江古城入口对面的烧烤一条街上，看到这条标语，不禁莞尔一笑。

农民.

那里的原料真的很棒..

就是有好多他们没做好或者我们吃不惯...

我接着再上云南美食.....

农民.

<br/>梨粘着辣椒吃..昏倒

农民.

纳西的农家饭