40年前的肉包子

馍馍酱 · 发表于 2018-7-13 13:34:18

rsqyg · 发表于 2018-7-13 14:12:20

牌子上不是有电话号码吗

123妞 · 发表于 2018-7-15 19:05:36

我家门口2.5一个

123妞 · 发表于 2018-7-15 19:05:56

设想师发表于 2018-07-03 11:21
店在哪里

马渚

爱吃榴莲呀 · 发表于 2018-7-18 10:38:56

马渚这么远

牛家湾 · 发表于 2018-7-18 15:46:57

发黄的面粉！一定是老面吗？？大哥买面粉的地方问问！

寒江钓客 · 发表于 2018-7-24 09:05:08

吃过一回，还行，听口音是慈溪人开的，不过对比类似的比慈溪卖要贵5毛，质量还稍差一些，难道余姚人比慈溪人有钱？馄饨极差，直接紫菜汤好了。

柠檬蜂蜜茶 · 发表于 2018-7-27 16:42:57

做良民不说话发表于 2018-7-9 16:45
应该用的是老面粉吧

应该称老面，是用酵母菌种发的粉，每次都留点发好的面粉培养成下次发面的面头称做老面，老面发的安全健康面有嚼劲。现在的点心点大多都用泡打粉之类的，看着卖相好，泡打粉含铝，热时包子看着又大又白一捏只有一小撮。

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[探店探食] 40年前的肉包子