冬日热饮——蜂蜜柚子茶

此生无悔

胡柚胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2％，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒洒，养颜益寿等诸多药理功
姐姐家的树上长满了胡柚，往年都是当水果，像柚子一样剥着吃，有点点苦，又有点点酸，味道不是很好啊。但是治小孩咳嗽效果很好，每次女儿咳嗽了我就火烤胡柚给她吃，很灵。今天又摘来了好多，就想着怎么充分利用一下，就想到的蜂蜜柚子茶。说做就做，下班回家就开始准备了

此生无悔

首先把胡柚洗干净，因为自家种的没有打蜡的，所以用盐水稍微搓洗了一下就好了，用削皮刀把胡柚的外皮削下来，尽量的薄，不要带着那层白色的，会苦。切成细丝，泡在淡盐水里。把胡柚的瓤也剥出来，尽量剥干净。准备好冰糖，还有蜂蜜

此生无悔

胡柚皮丝尽量泡出黄水，可以用手捏哈。多换几遍水，下锅煮，煮一会儿，把水倒掉，重新放水，加入胡柚肉，还有冰糖一块煮。水少一点，因为煮的过程中会有水分析出来的

啊怪

咳嗽了我就试过火烤橘子呢。
蜂蜜柚子茶不错的

此生无悔

中小火煮一个小时左右吧，期间要翻动一下，免得糊锅，尤其是到后期，水分不多的情况下。熬到粘稠，透明的状态就可以了

此生无悔

放凉到差不多60度的样子吧，加入蜂蜜，拌匀，喜欢甜点的可以多加点冰糖跟蜂蜜

此生无悔

最后就是装瓶啦。没有密封玻璃罐，好吧，找个腐乳瓶洗洗煮煮吹干就凑合用吧。据说冰箱放2天味道会更好。心急的我哪等得了。先泡一杯尝尝看

此生无悔

一杯满满的蜂蜜柚子茶，自己做的货真价实，有好多好多的柚子啊，配上小鱼家拿来的干果磅蛋糕，味道美美滴。请各位看官原谅我的拍照技术，手机拍的又懒得修图，准确的说我也不会修图

此生无悔

放冰箱，想什么时候喝就什么时候喝，冬日必备，老少皆宜。哈哈哈哈哈哈哈。没有胡柚的也可以用蜜柚的，不过胡柚VC含量是最高的