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余姚论坛»论坛首页 › 姚城大小事 › 『关注余姚』 › 汗菜菇现身《风味人间》，说说你最喜欢吃的余姚菜

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楼主: 猫尾草

汗菜菇现身《风味人间》，说说你最喜欢吃的余姚菜

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高中三年级

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发表于 2018-11-20 08:10:06 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

我的最爱

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大学一年级

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发表于 2018-11-20 08:31:47 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

我们这里“汗菜姑”是蒸熟了吃的，奉化那边的居然是腌制好了直接拿出来生吃的。两个地方离那么近，居然吃法差别那么大。

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初中一年级

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发表于 2018-11-20 08:36:43 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

苋菜管吧

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大学四年级

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发表于 2018-11-20 09:23:07 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

臭臭滴，香香滴

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硕士二年级

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发表于 2018-11-20 11:03:10 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

大头菜

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硕士一年级

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发表于 2018-11-20 13:15:16 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

味道好

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硕士一年级

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发表于 2018-11-20 13:16:26 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

小郎君发表于 2018-11-20 08:31
我们这里“汗菜姑”是蒸熟了吃的，奉化那边的居然是腌制好了直接拿出来生吃的。两个地方离那么近，居然吃法差别那么大。

腌法不一样，我们这是生的腌制，而他们那腌制前先煮熟的

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大学一年级

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发表于 2018-11-20 13:44:51 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

路易威登发表于 2018-11-20 13:16
腌法不一样，我们这是生的腌制，而他们那腌制前先煮熟的

不是的，也是生腌的。我吃过，咬下去还是有点硬邦邦的，真心吃不惯。还是家乡的“汗菜古”最棒。

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大学四年级

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发表于 2018-11-20 15:32:18 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

晕倒，我老公很喜欢这个菜，不过，我都建议他少吃

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硕士一年级

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发表于 2018-11-20 16:41:11 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

小郎君发表于 2018-11-20 13:44
不是的，也是生腌的。我吃过，咬下去还是有点硬邦邦的，真心吃不惯。还是家乡的“汗菜古”最棒。

那是的，像我们这，菜油一浇，蒸好，多少香

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博士一年级

加油斑马

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发表于 2018-11-20 16:48:07 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

看了第一集《风味人间》，就是《舌尖》嘛

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发表于 2018-11-20 18:19:19 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

龙头鱼烤、乌贼卵黄炖蛋

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大学一年级

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发表于 2018-11-20 20:23:29 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

路易威登发表于 2018-11-20 16:41
那是的，像我们这，菜油一浇，蒸好，多少香

别说了，口水流了一斤了。

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没手机要不到饭

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发表于 2018-11-20 21:48:21 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

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发表于 2018-11-20 21:49:02 | 显示全部楼层　IP 属地：四川

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发表于 2018-11-21 10:20:39 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

威雷发表于 2018-11-19 17:16
苋菜固

ti图上的苋菜不好吃。只有那种枉的快剩渣的才入味。乡下人称压饭榔头。

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硕士一年级

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发表于 2018-11-21 10:22:30 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

余姚四贤发表于 2018-11-19 12:31
唉   老式味道没了

梅干菜烧肉。

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硕士一年级

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发表于 2018-11-21 10:25:37 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

威雷发表于 2018-11-19 21:43
家常菜嘛，年年腌

鲜枪蟹炒年糕

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发表于 2018-11-21 10:29:02 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

13606590663 发表于 2018-11-21 10:25
鲜枪蟹炒年糕

兄弟，山上枪蟹没个

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乐乐五金123

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硕士三年级

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发表于 2018-11-21 12:09:11 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

老婆婆做的的东西真好，直流口水。还记得80年最好吃的菜了。

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