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余姚论坛»论坛首页 › 快乐在余姚 › 『美食每刻』 › 端午过完了，粽子的美味还可以继续

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[美食DIY] 端午过完了，粽子的美味还可以继续

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发表于 2018-6-20 16:04:54 | 显示全部楼层 |阅读模式　IP 属地：浙江

端午节，粽子节，以前从来都是现成的，今年心血来潮想自己动手丰衣足食了，于是买材料看视频开始折腾，终于包了粽子样了。

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楼主| 发表于 2018-6-20 16:10:35 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

蛋黄肉粽。薄薄的一层米包裹着肉肉和咸蛋黄，浓油赤酱的外表透着肉香的晶亮，这才是我要的效果和口味。

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发表于 2018-6-20 16:07:02 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

楼主厉害个，看看视频马上就学会了赞一个

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楼主| 发表于 2018-6-20 16:07:31 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

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楼主| 发表于 2018-6-20 16:08:55 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

碱水粽。微黄的外表，Q弹的口感，撒点白糖，美味

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外向的孤独患者

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发表于 2018-6-20 16:41:49 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

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发表于 2018-6-20 17:54:25 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

包的卖相很好

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韩国囍嫁-杜拉拉

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发表于 2018-6-20 20:23:20 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

粽叶那么绿啊

韩国囍嫁礼服馆，在这里来邂逅各位小哥哥小姐姐啦~~~

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楼主| 发表于 2018-6-21 08:41:47 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

韩国囍嫁-杜拉拉发表于 2018-6-20 20:23
粽叶那么绿啊

这是新鲜的芦苇叶，不是我们平时用的干的粽叶

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发表于 2018-6-21 10:55:11 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

芦苇叶哪里有卖啊

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发表于 2018-6-21 10:55:22 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

厉害的

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发表于 2018-6-21 13:18:41 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

哇包的很好啊

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楼主| 发表于 2018-6-21 14:43:28 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

芝麻汤圆发表于 2018-6-21 10:55
芦苇叶哪里有卖啊

某宝

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发表于 2018-6-21 15:24:23 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

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黑龙潭啊江

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高中三年级

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发表于 2018-6-21 15:41:40 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

肉粽

一口气能吃10来个。。。。

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韩国囍嫁-杜拉拉

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发表于 2018-6-21 16:48:27 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

松果发表于 2018-6-21 08:41
这是新鲜的芦苇叶，不是我们平时用的干的粽叶

噢噢噢噢，我以为超市买的干的呢

韩国囍嫁礼服馆，在这里来邂逅各位小哥哥小姐姐啦~~~

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硕士三年级

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发表于 2018-6-21 21:43:05 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

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发表于 2018-6-22 13:36:31 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

你包的粽子好想吃

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硕士二年级

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发表于 2018-6-22 13:36:35 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

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楼主| 发表于 2018-6-23 21:12:30 来自手机 | 显示全部楼层　IP 属地：浙江

碱水粽。一斤米三到四克食用碱（家家福有卖食用碱）米淘好以后不用泡直接拌碱粉，米微微泛黄就可以包了，米泡了之后膨胀率太低，口感就不够Q弹了。

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