3.8节的礼物~玫瑰花，康乃馨

安允芯 · 发表于 2016-3-1 17:53:19

因为家里么有可用的颜色蔬果。于是直接做成原色的^_^。这次用的是低粉版，口感跟中粉做的差不多，只是更加的柔软一点。低粉200克，牛奶100克，猪油7克，蜂蜜20克，酵母2.5克。手粉25克（指发酵好后揉进去的）。1.混合好后醒30分钟2.用搓衣服的方法揉面3.发酵至2-3倍大，4.揉手粉进去，至全部揉进5.搓成长条，切小段6.按扁擀圆。玫瑰花的做法，其他都一样，只是整形不一样，做5个小圆片，然后叠加，当中用筷子重重的按一下，从上往下卷，然后中间切开，整理下花瓣就可以了。康乃馨的卷法则是，把它擀成长薄片，然后折起来做花心，再用另外两个薄面片，一圈圈的围在花心上整理下就可以了。7.醒发15分钟，蒸8分钟

一南一北 · 发表于 2016-3-1 22:24:41

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~闪闪~ · 发表于 2016-3-2 08:15:50

哇

lululu0306 · 发表于 2016-3-2 10:25:42

sunmore · 发表于 2016-3-4 16:52:01

雨过天晴01 · 发表于 2016-3-8 14:43:13

巧手媳妇

拥抱春天 · 发表于 2016-3-9 15:08:33

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[美食DIY] 3.8节的礼物~玫瑰花，康乃馨

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