本帖最后由 ~闪闪~ 于 2014-12-31 10:09 编辑
还有谁米有加美食小编编的微信号啊,小编等你们好久了,yy-meishi。
有很多美食妙不可言,乍一看,或恶心,或残忍,会对其嗤之以鼻,让人难以接受。但是你若尝试一口,开启了新的味蕾,好像开辟了一番新天地,回味无穷,乐在其中。这些美食,你吃得下多少? 少数图片可能引起不适,小编不负责。
霉苋菜梗
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图片来自ctr356
“汗菜古”,老辈人常说,它其实不难吃,臭臭香哩。的确,苋菜古是有那么一股“臭臭香”,但吃起来有股香味。色泽亮丽,色绿如碧,清香酥嫩,鲜美入味,助消化,增食欲,最适合下饭了。清代范宣在《越谚》有“苋菜梗”条云:“苋见《易夫卦》,其梗如蔗段,腌之气臭味佳,最下饭。”
臭冬瓜
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都是臭气熏天的美食,所谓臭冬瓜,其实只不过是用冬瓜切块,煮熟后凉透,再撒上细盐、麻油等作料。吃法无甚奇特,但有爱吃辣的,撒辣椒粉极解馋。热天时吃,大有解暑、通气、开胃的功效。臭中又有一种清香味。味道清口而醇香。 豆豉
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霉类食物,现在貌似很少看到。可能吃不惯,但是喜欢吃的吃得津津有味。先把黄豆烧熟,然后放在揽子里,吊在家中,约一个星期后,等到发霉,取下,放入玻璃瓶中,洒些盐、生姜、白酒,盖好盖,过一星期后就可食用,其特点就是鲜。
霉豆腐
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霉豆腐最为普遍的美味了,那么味美、那么清香、那么可口、那么醇厚。没有菜的时候来一块霉豆腐,两碗饭下肚都不是事儿,其制作方法是用新鲜豆腐,放置过一个星期左右发霉,发酵好豆腐与调料混合,过白酒再放入瓦坛子中即可。
猪大肠
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看这猪肠真的绝对不想多看一眼。但是当大肠遇上洋葱,吃的时候特别香还很有嚼头。其实猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,非常好的哟。
醉虾
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新鲜的活虾倒进调好的黄酒汁里,用另一个碗把这个装虾的碗盖住,还能够很清楚的听见碗里的声音,虾在挣扎。碗一个劲儿的响着,过一会儿等虾醉了,呈现出一种半透明状态。虾放到口中,很香,肉质很嫩。
活子蛋
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看看极吓人,记得第一次见到这东东的朋友觉得极其不可思议,但是他们不知道,这个吃起来却鲜美绝伦。十六七天的活蛋,比较鲜美,尤其是那汁,而且小鸭还没长毛。天数大的里面的小鸭会有毛。
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