昨天自己做了点泡椒凤爪

满满妈 · 发表于 2014-1-8 14:11:32

大爱，大爱

ttlsf · 发表于 2014-1-8 14:15:42

冰箱里有一瓶放了快一年的泡椒，这会儿派上用场了，星期天，我也泡去…………

燕子008 · 发表于 2014-1-9 08:28:52

我做法不一样，直接放盐水中煮个15-20分钟，捞起晾凉后，加入小米辣（菜市场1元一袋）、白醋、和少许盐就OK了，然手保鲜盒里放个几小时就可以吃了，时间长越入味，高压锅里煮的话口感没有直接水煮好哦，个人感觉直接水煮的更有弹性和嚼劲。如果冷水中泡感觉不卫生，最好是凉开水，我是不泡水的，等彻底凉了再搅拌也一样的，不会起冻的。