有时间弄点好吃的蹄髈

yujinmin · 发表于 2013-6-27 07:54:33

8295yyy · 发表于 2013-6-27 08:15:41

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

lutingluting · 发表于 2013-6-27 08:22:33

口水

小兔乖乖 · 发表于 2013-6-27 09:32:42

真的外卖啊？我也要，怎么联系？

空谷幽兰0622 · 发表于 2013-6-27 11:28:34

我也想要，怎么联系呢？

362858229 · 发表于 2013-6-27 12:19:50

楼主是给女儿丰胸还是催奶啊？！

sera1988 · 发表于 2013-6-27 13:00:11

看着好想吃，但是我比较喜欢吃后半截，这个太精了

zwjysp · 发表于 2013-6-27 15:57:23

楼主预订一个哦

幽兰飘香8 · 发表于 2013-6-27 16:10:53

口水~~

馨蕾 · 发表于 2013-6-27 16:24:06

想吃

爱的信任 · 发表于 2013-6-27 22:18:59

口水来哉，6小时真有耐心，吃不到了

noveljack · 发表于 2013-6-30 13:01:11

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今天又继续开始给女儿做蹄髈了，看图片。。。

yefan99 · 发表于 2013-6-30 14:24:48

做一个菜花6小时，晕。
真有时间和心情。

13566081661 · 发表于 2013-7-5 13:32:04

1292639841 · 发表于 2013-7-6 10:46:28

楼主说明一下蹄髈的制作过程

noveljack · 发表于 2013-7-6 19:27:33

买一个2-3斤的小蹄髈或者五花肉，在水中浸泡3小时左右，中间换水几次，把血水换干净，然后把水沥干，用老抽上色5-10分钟，然后锅里面放油，烧6成熟放肉下去，大概煎3-5分钟，放料酒500克，茴香、桂皮、香叶、大块的生姜、冰糖等，烧开以后加2斤左右的水，再烧开，然后换小火慢慢炖2个小时这样，看看水烧成汁没有？中间看几次会不会粘锅底，然后加大葱和小葱，最后收汁加鸡精。

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[美食DIY] 有时间弄点好吃的蹄髈

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