香味扑鼻的椰蓉球

蛋蛋天使 · 发表于 2013-5-22 10:46:43

天热了，自己做了冰淇淋，用剩下的蛋白做了这道小点心，蛋白椰蓉球，香！ QQ图片20130522105718.jpg

蛋蛋天使 · 发表于 2013-5-22 10:53:27

附上做法
材料：三个鸡蛋清，椰蓉80克，奶粉20克，低粉20克，糖30克
步骤：蛋清加糖打匀，不用打发，低粉过筛后加入蛋清中充分拌匀至无颗粒状，加入奶粉和椰蓉搅拌，带上一次性手套搓成同等大小的圆球，再滚上一层椰蓉。烤箱预热，150度20分钟出炉。

蛋蛋天使 · 发表于 2013-5-22 10:55:00

图为神马歪的类

hxj0301 · 发表于 2013-5-22 11:09:05

~闪闪~ · 发表于 2013-5-22 11:14:58

真不该这个点点进来

蛋蛋天使 · 发表于 2013-5-22 11:22:48

样貌好吧，也很香，说下同事们试吃后需要改进的地方。刚刚出炉的椰蓉球，热、香、外脆里嫩。今天早上带来冷了味道就打折扣了，都说比较干，我是按网上的方子照做的，在想下次加点黄油是不是会好吃点呢？！

榆瞳暮晩 · 发表于 2013-5-22 16:33:07

好专业的啊，饿。。。。。。。

无奈的思绪 · 发表于 2013-5-22 16:41:48

你的手怎么这么巧啊,每次做出来都这么好啊

蛋蛋天使 · 发表于 2013-5-22 20:19:50

榆瞳暮晩:好专业的啊，饿。。。。。。。 (2013-05-22 16:33) 

没有啦，纯业余爱好，我是新手。

蛋蛋天使 · 发表于 2013-5-22 20:21:14

无奈的思绪:你的手怎么这么巧啊,每次做出来都这么好啊 (2013-05-22 16:41) 

谢谢夸奖，也有失败的，只是不告诉你

花罗汉 · 发表于 2013-5-22 21:03:13

catherin_ma · 发表于 2013-5-23 09:21:53

口水嗒嗒滴在~

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[美食DIY] 香味扑鼻的椰蓉球