本帖最后由 他们叫我小胖 于 2017-12-22 09:12 编辑
古人认为，冬至是计算二十四节气的起点。古有“冬至大如年”的说法，古代冬至日百官放假，皇家祭天，民间祭祖，相互拜访。在这一天，北方地区有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。冬至开始，进入“数九寒天”，一年中最冷的“数九”寒冬开始啦！
“冬至”这两个字，在《汉书》中即有所记载：“冬至阳气起，君道长，故贺……”由于古人认为从冬至这天夜晚最长，从此之后白天时间开始慢慢变长，意味着阳气逐渐增强，代表下一个循环的开始，十分吉利，所以特别重视冬至这个节日。后来春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。 去冬至还有个特别有意思的说法，叫做‘履长’，晚辈要在这一天给长辈送鞋送袜子，也是因为冬至过后白天一天比一天长，祝福长辈的寿数越来越长，有个吉祥的寓意。 先说冬至——“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天” 冬至这天，北半球昼最短，夜最长；加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子，所以称之为“冬至”。客家地区流传“冬至羊，夏至狗，吃了满山走”的民谚，因此，冬至前后家家户户都要买些羊肉煮酒“补冬”。 北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
在余姚的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。 “番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。 汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有“吃了冬至夜饭长一岁”的说法，俗称“添岁”。
冬至扫墓祭祖 各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。 据说清明扫墓的少，清明比冬至节大，所以一般都是清明扫墓。清明前死的，就清明扫墓，冬至前死的就是冬至扫墓。 家里现在每年有两次羹饭，一次清明，一次就是冬至夜。也很有意思，一个是春季，一个是冬季。一个是万物初生，一个是万物凋零。 冬至又大抵和圣诞将近，当越来越多的人喜欢过圣诞的时候，往往像冬至这样的传统日子早已不过了。而古人尤为看重冬至这个节日，毕竟冬至大如年。 过什么圣诞节！要过就过冬至夜。 余姚有句老话：吃要吃三十夜，困觉要困冬至夜。冬至夜最漫长，要早点睡觉，毕竟天太冷早点躲被窝。 老余姚还有一种说法，结婚的女子，就是冬至夜不能住娘家，不知道多少人听说过。 小胖不喜欢甜食，所以今天下班买袋水饺。你们呢？ | 
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发表于 2017-12-21 23:00:00
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