海参蒸蛋

梦竹 · 发表于 2017-6-27 15:59:05

最近听朋友说吃海参营养价值高，小孩和老年人都可以吃，在朋友那里买了些加拿大进口的海参，做了这道海参蒸蛋，全家人都爱吃
海参的泡发很关键，用纯净水洗净干海参，用纯净水泡，放在冰箱冷藏2天

泡发2天后大了很多

两天后泡发得差不多了，放进锅里大火煮开，然后小火煮30分钟

烧开后又大了好几倍

再用纯净水泡，放在冰箱冷藏一天后就可以做各式的海参菜了

然后在蒸箱里蒸15分钟，一道美味的海参蒸蛋就出炉啦

人参果 · 发表于 2017-6-27 16:06:34

海参很腥的，

梦竹 · 发表于 2017-6-27 16:08:11

人参果发表于 2017-6-27 16:06
海参很腥的，

蒸蛋后吃起来感觉不到腥了

双瞳 · 发表于 2017-6-27 22:50:37

LZ的厨灶很高档

馍馍酱 · 发表于 2017-6-28 09:19:30

哈哈哈吃不来海参，没那个口服TAT，不过看着好棒，蛋炖的好嫩

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[美食DIY] 海参蒸蛋