本帖最后由 他们叫我小胖 于 2016-10-29 13:04 编辑
10月28日，由余姚市网络文化协会组织的网民看看看之走进走进学校食堂活动圆满举行。本次活动有四十多名网友代表和媒体代表参加，分成两组，通过现场参观体验等方式了解学校食堂的查看学校食堂运营状况，实地了解师生餐饮情况。
小编所在组为第二组，跟网友代表们分别参观了舜水中学，姚江小学，兰江街道中心幼儿园，余姚二中西北校区学校食堂。 上午八时半，小编所在小组一行二十余人，来到舜水中学现场查看学校食堂。网民代表一行首先来到位于学校体艺馆底楼的学生餐厅。认真听取了校长、餐饮主管对学校食堂的运作模式介绍。网友们对学校的办学理念、办学水平，特别是食堂“五常法”管理状况有了一个理性的认识。 随后，网友一行在徐波师傅的引领下，逐一参观食堂各部门的工作情况，详细查看餐饮设备的配置水平，全面了解食堂每个环节的操作流程。
（消毒柜） 九点二十分，网民代表们一行来到姚江小学。校长在餐厅向大家介绍了学校食堂的资金投入、“五常法”管理和日常运作情况，还和大家分享了食堂管理的成功经验和食堂文化建设等内容。
（节约标识） 之后，网民代表们在校领导的陪同下实地参观了学生餐厅、粗加工、切配、烹饪、仓库等各个功能间，近距离的看到了大厨如何烹制名菜，还观看了工作人员分菜保温的全过程。部分网名代表还边看边向学校陪同人员提出了心中的一些疑问。
（透明厨房）
（砧板分类，便于管理，无交叉感染。）
随后，活动小组又来到兰江街道中心幼儿园。幼儿园内的食堂很小，但压力却不小。幼儿的伙食尤为特别，而且，也尤为重要。所以，幼儿园有着营养师的配置，搭配营养均衡的食物。 （每周营养食谱公示。）
根据孩子的年龄差异，体质差异，幼儿园也会提供不同的食物，特殊体质儿童特殊对待。比如某儿童对某种食物过敏，幼儿园就会备案，然后会提供不同的食物。这样的做法，让孩子能够饮食营养均衡，健康成长。
每天一早，食材都会放在园门口让家长和孩子能够看淡到当天吃什么，家长和老师也会教育那些可能挑食的孩子不能挑食，要都吃一点。
临近中午，两个活动小组在余姚二中西北校区汇合。余姚二中西北校区是一个现代化校区，千余名余姚二中学子的生活在这个区域，相当于家。学校每餐都会提供15个菜，而且，师生平等，无特殊对待。
因为已快到用餐时间，工作人员都在紧张忙碌的进行伙食分配。
毕业多年，重温学生食堂用餐。
通过“网民进校园食堂看看”活动，让网民代表们近距离的了解了学校食堂的日常管理情况、饭菜质量、餐饮卫生及加工过程。同时也督促学校进一步加强管理，办师生满意家长放心的阳光食堂。 | 
发表于 2016-10-29 10:56:19
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