支持171号宝宝，倪思睿小朋友

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我家宝最喜欢吃的排骨炖玉米
排骨：剁三指宽的段，沸水焯去血沫；
玉米：从中间竖着一劈两半，再切成两只宽的段；
配料：葱花、蒜片、姜片、少许蚝油、黄豆酱油（或生抽，老抽也要放一点调色）、盐、味素、鸡精、糖（稍微多一点）。
做法：锅中放底油，先将葱姜蒜煸炒出香味，先后放入蚝油、酱油、糖，在放入焯好的排骨翻炒上色，待上色均匀后后添汤（完全盖过排骨），再放入其他调料，烧开后小火焖至10分钟后放入玉米直至排骨熟烂即成。（汤可以稍微多加一点，因为炖菜中间不能加汤，否则味道就是去厚重感，而感觉有些水）