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余姚餐饮“红黑榜”第37期:城市综合体外围金街专辑

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发表于 2022-1-18 15:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式  IP 属地:浙江
本帖最后由 qwerty121 于 2022-1-18 15:24 编辑

当前,各大城市综合体外围金街成了市民休闲娱乐的主要消费场所。今天,我们就来看看余姚华润五彩城、万达广场、马渚中鑫广场外金街的餐饮店吧!


余姚市爱梅小吃店
(正新鸡排)

地址:余姚市金型路557弄6号(五彩城西)

微信截图_20210730081905.png

存在问题

1、部分食品着地堆放;

2、个人物品、食品、杀虫剂等有毒有害物品混放;

3、接触直接入口食品工用具消毒记录不全;

4、垃圾桶未加盖,垃圾未分类。

微信截图_20210804152941.png


余姚市雅凯餐饮店
(正烧记)

地址:余姚市金型路557弄8号(五彩城西)

2.jpg

存在问题

1、个人物品、食品、非食品混放;

2、清洗池下方积有污渍,未有效清理;

3、消毒柜未正常使用,消毒记录不全;

4、使用的一次性纸质餐盒的盖子为不可降解材质。

微信截图_20211021101356.png



余姚市井饭郎日料店

地址:余姚市金型路557弄16号(五彩城西)

4.jpg

存在问题

1、冰箱内成品、半成品、饮料等混放;

2、食品和其他非食品混放;

3、使用不可降解的一次性吸管;

4、垃圾桶未加盖,垃圾未分类;

5、存储的散装食品未加贴食品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息;

6、餐饮具消毒记录不全。

微信截图_20210730081905.png


余姚市盛世王朝餐饮有限公司
(重庆小面)

地址:余姚市金型路557弄20号(五彩城西)

2.jpg

存在问题

1、操作台面上直接入口食品、食品原料同台存放;

2、食品、非食品、个人物品混放;

3、存储的散装食品未加贴食品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息;

4、冰箱内直接入口食品、食品原料混放;

5、使用不可降解的一次性打包盒、打包带等;

6、餐饮具消毒记录不全。

微信截图_20210804152941.png



余姚市朗嘉餐馆
(鱼你在一起)

地址:余姚市四明西路853-20号(万达金街)

4.jpg

存在问题

1、洗碗池作为解冻池使用;

2、冰箱存放杂乱;

3、垃圾桶未加盖;

4、使用不可降解的一次性打包盒等。

微信截图_20210730081905.png




余姚市密爱冰城奶茶店
(密爱冰城)

地址:余姚市四明西路855-8号(万达金街)

4.jpg

存在问题

1、食品、非食品混放;

2、使用不可降解的一次性打包盒、吸管等;

3、拆包食品原料未加盖储存,未标注拆封日期、限用日期等。

微信截图_20210730081905.png



余姚市花食志咖啡馆
(花食志)

地址:余姚市四明西路855-9号(万达金街)

5.jpg

存在问题

1、冰箱内存放个人药品;

2、冰箱存放杂乱,不同种类食品混放,个人食品与经营食品混放;

3、厨房环境脏乱,含较多个人物品;

4、无反浪费宣传海报。

微信截图_20210804152941.png




余姚柳娟餐饮店
(一家串串香)

地址:余姚市四明西路853-29、853-30号(万达金街)

4.jpg

存在问题

1、环境卫生脏乱差,积垢严重,垃圾桶未加盖;

2、冰箱存放杂乱,不同种类食品混放,积霜严重;

3、食品着地放置;

4、索证索票记录不全。

微信截图_20210730081905.png

微信截图_20210804152941.png



余姚市马渚桀之象餐饮店
(小贤家)

地址:余姚市马渚镇东一路523-12至253-22号(马渚中鑫广场)

5.jpg

存在问题

1、2名从业人员健康证过期;

2、粗加工混池清洗;

3、食品原料处理着地放置;

4、冰箱内食品未加盖覆膜储存,存放杂乱,未脱包储存;

5、冷菜未展示储存于专间内,专间内垃圾桶未加盖;

6、保洁柜未密闭。

微信截图_20211021101356.png

微信截图_20211025151858.png


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发表于 2022-1-18 15:24:44 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
跟你们说。这还算干净的。有些网红店。一天几百单外卖。里面乌漆嘛黑的。比这些还脏。跑过外卖就不想点外卖了。
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发表于 2022-1-18 16:16:14 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
明码标价就行,直接说多少钱能上榜
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发表于 2022-1-18 18:34:35 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
一个店子找问题总是找得到的。餐饮人不容易,能存活下来已经是个奇迹了。看看身边的亲戚朋友,做餐饮的有几个赚钱的?这些店子看着不错了
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发表于 2022-1-18 19:36:49 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
你就说要多少红包吧?搞这么多花里胡哨的。
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发表于 2022-1-18 16:44:57 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
没有堂食的店才风险大,这种都是普遍操作
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发表于 2022-1-18 18:17:56 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
网站编辑家里的厨房大概是用来商业摆拍的模版
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发表于 2022-1-18 18:17:45 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
除了一家四明店,其他不是很好吗?
请记住,我叫叶良辰!
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发表于 2022-1-18 15:54:53 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
除了四明西路那家,其他的算顶流干净了。五星级宾馆的后厨也就这样,还可能不如。
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发表于 2022-1-20 12:50:09 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
卧槽 花食志咖啡那么恶心.....
粉转黑了...
挣钱是一种技术,花钱是一种能力,我能力有限,技术却很高。
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发表于 2022-1-18 22:25:09 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
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发表于 2022-1-18 15:18:30 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
应该赋予让客户随机随时检查权力
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发表于 2022-1-18 16:35:45 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
看看吓老老,还是少出去吃算哉
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发表于 2022-1-18 17:13:28 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
小星 发表于 2022-01-18 15:54
除了四明西路那家,其他的算顶流干净了。五星级宾馆的后厨也就这样,还可能不如。

对对对
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发表于 2022-1-18 17:13:54 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
都不要电 让平台倒闭
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发表于 2022-1-18 17:17:17 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
万达金街的与你在一起我还经常光顾
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发表于 2022-1-18 17:32:24 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
这种店不可能会干净的呀
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发表于 2022-1-18 17:57:20 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
井饭郎日料店用日本名应该死啦死啦滴!
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发表于 2022-1-18 18:25:12 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
没塞后手,红榜都没有
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发表于 2022-1-18 18:31:17 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
大西洋大酒店后厨你有权利看吗
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发表于 2022-1-18 18:40:03 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
记得给凤山街道食品卫生监督所的辖区领导送送华子,叶子,虫子
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发表于 2022-1-18 22:23:00 来自手机 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
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