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楼主: 飞翔之虹418

[美食DIY] 一屋二箸三餐四季---(家常菜)

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 楼主| 发表于 2019-11-8 12:24:39 | 显示全部楼层
今天是立冬呀………………
(好暖和的秋高气爽)

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发表于 2019-11-8 12:53:27 | 显示全部楼层

哈哈
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发表于 2019-11-9 10:41:23 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-9 13:54:24 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-8 12:24
今天是立冬呀………………
(好暖和的秋高气爽)

早上是真的冷  到了中午还好一点
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 楼主| 发表于 2019-11-11 15:23:47 | 显示全部楼层
又是新的一周了,早晚开始有秋的感觉啦!
来个煲吧:咸鸭蛋海鲜豆腐煲
原料:咸鸭蛋二只,冻虾仁,冻鱿鱼圈,豆腐一盒,油盐姜片鱼露

海鲜咸蛋豆腐煲1.jpg
海鲜咸蛋豆腐煲2.jpg

(有新鲜的虾仁和鱿鱼用最好啦但是用不完又只能回冰箱去冻着啦因为用了咸鸭蛋可以不加盐,最后用鱼露调味就可以了,我用了二个蛋黄一个蛋白,浪费了一个
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 楼主| 发表于 2019-11-11 15:25:17 | 显示全部楼层
森屿海巷 发表于 2019-11-9 13:54
早上是真的冷  到了中午还好一点

最低温度终于降到个位数了!
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发表于 2019-11-11 15:27:06 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-11 15:25
最低温度终于降到个位数了!

冻的瑟瑟发抖 哈哈
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发表于 2019-11-11 15:30:26 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-11 15:23
又是新的一周了,早晚开始有秋的感觉啦!
来个煲吧:咸鸭蛋海鲜豆腐煲
原料:咸鸭蛋二只,冻虾仁,冻鱿鱼 ...

这碗看着挺想尝一尝豆腐的 应该很鲜
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发表于 2019-11-12 13:29:19 来自手机 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-10-25 15:03
快手菜:海带炒牛肉
干海带、牛肉、姜片、酱油、糖



(一条干海带全部泡发有点太多了,用了一半;其实做个海带三吃:炒海带、凉拌海带、海带排骨汤,不过不能一餐吃吧  炒海带时可以加点蒜头,刚巧没有蒜了)


(昨天看早餐中国有宁波宁爱吃的面结面,还真的从来没吃过呢,周末试试看)

楼主海带哪里买的?菜市场还是超市?
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发表于 2019-11-12 13:29:54 来自手机 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-10-24 13:41
买到松花了,来个松花年糕:
菜场买到的松花、棉白糖、年糕






配个菊花茶

松花多少一斤?
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发表于 2019-11-12 13:32:59 来自手机 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-01 17:19
来个早餐:小米南瓜粥
小米、南瓜、冰糖、盐




11月啦,2019的秋天!你好

你是哪里炖的?电压力锅还是电饭煲
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 楼主| 发表于 2019-11-12 18:31:37 | 显示全部楼层
举案齐眉 发表于 2019-11-12 13:29
楼主海带哪里买的?菜市场还是超市?

二个地方都可以,菜场就是量多量少随你自己,就做一餐就买一条喽;超市都是绑好一捆,量比较大一点,不经常吃就不要买了,会浪费!
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 楼主| 发表于 2019-11-12 18:33:23 | 显示全部楼层

松花是论两买的,我好象让摊主舀了二勺,十几块吧!
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 楼主| 发表于 2019-11-12 18:41:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 飞翔之虹418 于 2019-11-12 18:48 编辑
举案齐眉 发表于 2019-11-12 13:32
你是哪里炖的?电压力锅还是电饭煲

这个不用炖很久的,二个都用不上,我用的是康宁锅或者砂锅。
早上起来先洗小米,放水上灶煮开改小火,然后就去洗漱呀之类,然后把南瓜洗净去皮切小块放入锅中,等它煮到变色变软,用大一点汤匙把南瓜碾成泥,加糖加很少量的盐(为了不至于死甜)即可关火!(不着急吃可以焖一会儿,总共花不了半个小时)




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 楼主| 发表于 2019-11-12 18:46:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 飞翔之虹418 于 2019-11-12 18:55 编辑

天气预报又不准,下雨啦…………
双十一快递和双11特供冷气看谁先到哟!
来个蒜味虾
原料:白对虾,蒜2-3颗,橄榄油盐香菜

蒜味虾.jpg

再买个法棍,在旁边蘸点油,蒜香面包
面包上也可用生蒜涂抹,生蒜和熟蒜的香味…………
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发表于 2019-11-12 20:45:49 来自手机 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-12 18:33
松花是论两买的,我好象让摊主舀了二勺,十几块吧!

150元一斤,我买了10元,很精缺的
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发表于 2019-11-12 20:47:03 来自手机 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-12 18:41
本帖最后由 飞翔之虹418 于 2019-11-12 18:48 编辑


这个不用炖很久的,二个都用不上,我用的是康宁锅或者砂锅。
早上起来先洗小米,放水上灶煮开改小火,然后就去洗漱呀之类,然后把南瓜洗净去皮切小块放入锅中,等它煮到变色变软,用大一点汤匙把南瓜碾成泥,加糖加很少量的盐(为了不至于死甜)即可关火!(不着急吃可以焖一会儿,总共花不了半个小时)

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 楼主| 发表于 2019-11-21 14:14:35 | 显示全部楼层
从25度腰斩到14度,又慢慢回升………………
来个家庭版清爽酸菜鱼吧!
原料:乌鳢鱼一条、酸菜、姜油酒盐辣椒白胡椒

酸菜鱼.jpg

(没有买超市里的酸菜鱼调料包,想要清爽点不要那么辣;鱼去了大骨切成了小鱼块大骨和头尾油煎香后熬汤用)
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发表于 2019-11-22 15:42:22 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-21 14:14
从25度腰斩到14度,又慢慢回升………………
来个家庭版清爽酸菜鱼吧!
原料:乌鳢鱼一条、酸菜、姜油酒盐 ...

酸菜鱼稍微辣点才好吃
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发表于 2019-11-22 15:44:12 | 显示全部楼层
飞翔之虹418 发表于 2019-11-11 15:23
又是新的一周了,早晚开始有秋的感觉啦!
来个煲吧:咸鸭蛋海鲜豆腐煲
原料:咸鸭蛋二只,冻虾仁,冻鱿鱼 ...

这碗海鲜豆腐煲有点食材挺丰盛的
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