秋风起板栗香

条条呀 · 发表于 2019-9-23 11:28:12

本帖最后由条条呀于 2019-9-24 10:36 编辑

又到了吃板栗的季节
周末在家做了个简单的煮板栗
板栗清洗干净用刀在顶端开个十字口
放入高压锅（倒的水记得要没过栗子哦）
最好是早上烧开的水再放几勺糖
先开大火等气阀吹了开小火煮半小时
煮出来的板栗又甜又糯
一吃就是小半盆见底了hhh

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卫里人 · 发表于 2019-9-23 14:08:00

看这颜色就很诱人。

林小诺 · 发表于 2019-9-23 14:28:24

条条呀发表于 2019-9-23 14:21
哈哈开个十字口煮好之后就好剥一点

十字口也不会开，要不太浅，要不对半切开，还怕切到手，哪有你这般的心灵手巧

自在独行 · 发表于 2019-9-23 13:57:33

不行，下班就回家做去

暂时忘记· · 发表于 2019-9-24 08:30:41

不是说蒸板栗吗？？？？还要水漫过板栗……

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条条呀 · 发表于 2019-9-23 14:44:08

林小诺发表于 2019-9-23 14:28
十字口也不会开，要不太浅，要不对半切开，还怕切到手，哪有你这般的心灵手巧

我也是奶奶教我的，你可以找到板栗胖起的那部分，用刀一定要对准之后横着切一刀（左手不要扶板栗容易切到手），然后再竖着切一刀。板栗最好是洗完之后晾干的，然后全部栗子放进锅里，倒的水记得要热水，这样水滚起来之后板栗的十字口会再爆开一点，煮完就很容易剥啦~

林小诺 · 发表于 2019-9-23 14:15:03

自己总是煮不好，不好剥，像小孩子就着皮咬几下了事，唉

阿迪不是奥迪 · 发表于 2019-9-23 14:01:18

我妈电饭锅里爆栗子，还有点焦，唉

幸福的花儿 · 发表于 2019-9-23 13:59:26

十字划的好溜啊！

csbianyuan · 发表于 2019-9-23 14:00:47

漂亮！

条条呀 · 发表于 2019-9-23 14:17:44

卫里人发表于 2019-09-23 14:08
看这颜色就很诱人。

很糯哈哈感觉这板栗品种也不错

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琵琶雨 · 发表于 2019-9-23 14:18:00

做得真好，

条条呀 · 发表于 2019-9-23 14:18:21

自在独行发表于 2019-09-23 13:57
不行，  下班就回家做去

吃板栗的季节

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条条呀 · 发表于 2019-9-23 14:18:30

幸福的花儿发表于 2019-09-23 13:59
十字划的好溜啊！

嘻嘻奶奶教的

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条条呀 · 发表于 2019-9-23 14:18:39

csbianyuan 发表于 2019-09-23 14:00
漂亮！

谢谢夸奖

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条条呀 · 发表于 2019-9-23 14:21:22

阿迪不是奥迪发表于 2019-09-23 14:01
我妈电饭锅里爆栗子，还有点焦，唉

可以放高压锅里煮会比较糯好吃

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条条呀 · 发表于 2019-9-23 14:21:56

林小诺发表于 2019-09-23 14:15
自己总是煮不好，不好剥，像小孩子就着皮咬几下了事，唉

哈哈开个十字口煮好之后就好剥一点

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林小诺 · 发表于 2019-9-23 14:53:23

条条呀发表于 2019-9-23 14:44
我也是奶奶教我的，你可以找到板栗胖起的那部分，用刀一定要对准之后横着切一刀（左手不要扶板栗容易切 ...

谢谢分享，下次试试

风雅论古今 · 发表于 2019-9-23 15:10:23

好吃，下班就回家做去

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我在16楼 · 发表于 2019-9-23 15:27:28

现在的栗子甜吗

我在16楼 · 发表于 2019-9-23 15:27:38

现在的栗子甜吗

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