爱美食，更爱生活。我是吃货小草莓，分享自己的生活和食谱，长期更新。

小草莓去远方 · 发表于 2019-1-25 12:07:24

马上临近年底了，免不了有各种家庭聚会，朋友聚餐之类的场合.有些新手小白开始临时抱佛脚，期待有个一招半式的，可以拿出手的菜品在聚餐中小露一手。

整理了下那些基本上0难度有容易出彩的菜品，虽然繁琐些，但可以说没有任何难度，多花些时间就好了。

跟我一起来看下。

1.糯米蛋

先上一波图片刷个存在感

怎么样，是不是很诱人？

剥开蛋壳，居然是米饭做成的，它是如何形成的？是否好吃？

一定会很吸引目光。

来看看过程吧，过程其实并没有什么难度，只是相对繁琐些，需要耗时，建议有空闲的时间做。

芝麻汤圆 · 发表于 2019-1-25 15:31:49

写的很详细，有心了

小草莓去远方 · 发表于 2019-1-25 12:11:14

准备生咸鸭蛋、糯米、胡萝卜、甜玉米、豌豆、盐、玉米油（调和油）、蚝油、姜米。
先将生咸鸭蛋买回来洗净待用。糯米买回来洗净，用清水浸泡4小时以上，沥干水分待用，同时把胡萝卜切碎、甜玉米、豌豆洗净待用。烧一锅水，水开后在锅里放少许的盐、玉米油（调和油）在放入甜玉米、豌豆、胡萝卜放在锅里煮大约各五分钟左右捞起沥干水分待用。

糯米蛋步骤1.jpg

小草莓去远方 · 发表于 2019-1-25 12:15:04

热锅，倒油，油热后倒入猪肉未炒熟、倒入甜玉米、豌豆、胡萝卜拌匀，再倒入浸泡好的糯米，放少许的盐、蚝油，翻炒均匀后关火。
糯米蛋步骤2.jpg

小草莓去远方 · 发表于 2019-1-25 12:17:22

生咸鸭蛋用勺子在鸭蛋大的一头轻轻敲开一个小口，倒出蛋液只留蛋黄，用小勺子把炒了一下的糯米肉粒加入蛋壳中，差不多装平就行了，太满的话到时蒸熟后会溢出，用锡箔纸把蛋裹住，放入锅中隔水蒸1小时左右（如果喜欢吃硬一点的话，蒸的时间就短些，大约40分钟左右就可以了），蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热即可。
糯米蛋步骤3.jpg