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[美食DIY] 歇了大半年,重新开始撸面包

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发表于 2018-10-5 09:04:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
买了分装的金像、王后、鹰牌、凯萨琳,打算一个一个用过来感受下。昨晚的软欧还是用的金像,好久没做用熟粉保险一点



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发表于 2018-10-5 09:24:57 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-5 12:25:06 来自手机 | 显示全部楼层
看着好赞
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发表于 2018-10-5 15:36:51 | 显示全部楼层
怎么做的?
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 楼主| 发表于 2018-10-5 21:29:02 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 笛子11 于 2018-10-6 08:10 编辑

大致就是揉面发酵整形烘烤几个步骤
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发表于 2018-10-6 08:18:41 | 显示全部楼层
欧包大师啊
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发表于 2018-10-6 09:12:10 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2018-10-6 10:29:06 | 显示全部楼层
好厉害
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 楼主| 发表于 2018-10-6 14:05:04 来自手机 | 显示全部楼层

汗嗒嗒滴,我就瞎做做的
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 楼主| 发表于 2018-10-6 14:06:20 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-10-6 14:07:50 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-7 11:01:53 | 显示全部楼层
看着好棒
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发表于 2018-10-7 11:03:23 | 显示全部楼层
你这个割包之后膨胀的很好看~~还看到了麒麟果哈哈哈!欢迎你试完这些来说说口感!我是觉得凯萨琳最好,吸收性也是~~法国粉我觉得红磨坊也比王后好一点~
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发表于 2018-10-7 12:25:15 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-7 13:55:33 | 显示全部楼层
切开的那个真好看
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 楼主| 发表于 2018-10-7 15:56:58 来自手机 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2018-10-07 11:03
你这个割包之后膨胀的很好看~~还看到了麒麟果哈哈哈!欢迎你试完这些来说说口感!我是觉得凯萨琳最好,吸收性也是~~法国粉我觉得红磨坊也比王后好一点~

凯萨琳放到最后,毕竟辣么贵
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 楼主| 发表于 2018-10-7 16:00:39 来自手机 | 显示全部楼层
~闪闪~ 发表于 2018-10-07 13:55
切开的那个真好看

就是刀钝了,切口一轮一轮的,春节的时候我一时脑抽拿面包刀在锯雪花酥,然后100多块钱的刀就此废了
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发表于 2018-10-8 08:25:47 | 显示全部楼层
好赞,高手!
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发表于 2018-10-8 08:58:27 | 显示全部楼层
笛子11 发表于 2018-10-7 15:56
凯萨琳放到最后,毕竟辣么贵

压轴!哈哈哈!期待你说你的感受
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发表于 2018-10-11 13:20:45 | 显示全部楼层
真的是很心灵手巧了
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