本帖最后由 他们叫我小胖 于 2018-1-5 09:34 编辑
自打2018以来 余姚天气晴了两天,下雨两天 最最要告诉大家一个消息: 你期盼的雪可能要来了! 等到本周末(6日-7日) 浙江不少地区 有可能迎来2018年的第一场雪! 尤其是浙北山区,可能性更大! 谁说不会呢,毕竟今天是小寒。
小寒是农历二十四节气之第二十三节气,民间有谚语:小寒大寒,冷成冰团。从字面上理解大寒冷于小寒,但在气象记录中,小寒却比大寒冷,可以说是全年二十四节气中最冷的节气。 常有“冷在三九”的说法,而这“三九天”又恰在小寒节气内。之所以叫小寒而不叫大寒,是因为节气源于黄河流域,《月令七十二候集解》说:“月初寒尚小.....月半则大矣”,按当时的情况延续至今而已。“小寒”一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。
小寒三侯 雁北乡:古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。 鹊始巢:此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢。 雉雊:雉在感阳气的生长而鸣叫。
探梅 小寒节气,此时腊梅已开,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。
腊祭 “小寒”是腊月的节气,由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭,因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”,取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一,远在先秦时期就已形成。汉应劫《风俗通。义》云:
“腊祭”含意取其有三,一是表示不忘记自己及其家族的本源,表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神,感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦,此时农事己息,借此游乐一番。自周代以后,“腊祭”之俗历代沿习,从天子、诸侯到平民百姓,人人都不例外。
天津小寒习俗:吃黄芽菜 据《津门杂记》记载,旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产,它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地6厘米左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比。那时候条件有限,所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的K乏。如今,人们生活水平提高了,各种蔬菜肉食,四季都有,不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
南京小寒习俗:吃菜饭 每至小寒时节,南京人通常会食菜饭。其内容并不完全相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,非常鲜香味美。而矮脚黄、香肠、板鸭又都是南京的著名特产。可谓是正宗的“南京菜饭”,甚至与腊八粥相比也毫不逊色。古时候,南京人对小寒非常重视,但随着社会的发展,一些习俗渐渐淡化消失,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒时节,老中医和中药房也非常忙,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。
想念以前的下雪天,屋檐冰凌,是否还记得? |