入住余姚的中原美食

膳源馋食 · 发表于 2017-11-6 14:31:31

膳源优质烩面

膳源优质滋补烩面

膳源烩面
简介:烩面是河南省的地方特色面食。膳源烩面是河南烩面中的优质滋补烩面，属于滋补药膳，是几代中医智慧的结晶，在不影响烩面美味的前提下，又增加了烩面的特殊功效。滋补烩面具有，滋阴、壮阳、健脾开胃，除湿祛积的功效。烩面配料:羊肉、羊骨，当归、黄芪，党参，枸杞子、干姜、肉桂，高良姜、小茴香、花椒，八角，肉豆蔻，草寇，草果，五加皮，白蔻，砂仁，白芷等二十余味中药配伍而成。烩面成品:汤如凝脂，面如润玉。口感:滑、润、筋、韧，由于面中添加的是鸡蛋和盐，还是全手工制作，被誉为面中极品，由于烩面做法，和配方比较考究，业界厨师称烩面才是真正意义上的天下第一面……

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