本帖最后由 大梨子不墨迹 于 2017-8-18 14:29 编辑
每个女人心中都有两个巴黎梦 一个在香榭丽舍大街 另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。 五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。 而想要品尝到好吃的法式甜点不需要走在那么远。 在余姚我们吃到了独一无二的精美法式甜点。 我喜欢法式甜点的高贵冷艳 因为她的高冷不是没有道理的 从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。 我不得不说,制作这一切需要对这件事情有充分的热爱和理解。 馍馍酱和我说的 很多人只会对着网上的配方放几克糖几克油来制作一份甜点 那样并非做的不好吃,只是它只是一个复制 只是复制的好与不好的关系 而没有理解没有真正的去参悟这份甜点想要表达的情感,和你想传达的给别人的情绪。
而在法甜家吃的每一款甜点 店主都能给我们讲出这款甜点他是如何均衡每一款甜点的口味 让每一款甜点的味道都让人感觉特别的舒服。 这次店主亲手为我们挑选了6款不同口味和口感的甜品让我们品尝
【牛奶巧茶香】 白巧与龙井茶的风味结合开头的甜度 正好牛奶巧后味的甜腻被龙井取代顺势吃到中心的伯爵奶油 又是一股西洋香味袭来 让整个甜点的味道非常的有层次。 我最喜欢的是这款牛奶巧茶香 这款是白巧为基调的甜点,吃了一口我就忍不住的想要转圈圈…… 只是我对美食的形容词真的非常的匮乏…… 想了半天才对着甜品说了一句:入口即化…… 作者:超级马里 马里画的这幅画让我受到了震撼 男人看东西的角度和表达方式确实很不同。 他将这款甜点画出了禅意。
【酒渍樱桃】 一口下去微苦随后弥漫开来的是淡淡的酒香与清新的樱桃味道 整个甜品并没有任何的一个味道是特别重的 而是非常自然均衡的存在。
作者:超级马里 而马里的这幅画充分的阐述了这款甜点给他的直观感觉 如同美丽的金发碧眼女子 大概是樱桃的味道勾起了马里的少女心吧~
【黑芝麻覆盆子】
我很爱这款甜点的造型 如同一幅太极图 又如同一幅潇洒的水墨画 大师的挥毫一笔,洒脱不羁。 这款甜点的口味很有层次 第一勺下去,是浓郁的黑芝麻味道 第二勺下去挖到了中间的覆盆子酱 酸甜的味道中和了之前黑芝麻的味道。 作者:小熊姐姐 小熊姐姐偏爱这款美丽的盘子 店主收藏了各种盘子 为了搭配每一款甜点的造型。
【荔枝&玫瑰】 还未入口就已经感受到浓郁的玫瑰花香 而里面却藏有惊喜 我没有想到居然在里面吃了到荔枝肉 为整个甜品点睛。 小熊姐姐很偏爱这款甜点 她是一个少女心爆棚的女孩子 大概她也是被这款甜点打动了吧 作者:小熊姐姐
【凉桃桃】
一整款没有加糖的甜点 甜酒制造的甜度使本身甜得自然 硬脆的蜜桃口感 与香气增添了几分食用趣味性 捻了一点点薄荷进去 凉意逐渐散开 店主在我们的面前装饰甜点 她打开装着鲜花的盒子 我们一直在问她,这是什么花,怎么这么香。 我认为店主在认真做事情的时候是最美的 当我吃到这一款甜点的时候我很惊艳 因为它与常规的甜品非常不同 一口下去蜜桃的香气打开味蕾 随后薄荷的味道也弥漫开来 我爱这款甜点,因为它真的会让人少女心爆棚 更让我觉得她仿佛是一个穿着薄纱的异族少女带着清透自然的味道站在你的面前。 作者:大梨子不墨迹
【香草栗子挞】 我认为这是6道甜品里让人觉得口感最醇厚的一款 绵密的栗子泥搭配外面酥脆的挞皮 让人回味无穷 这款甜点我觉得让我想起浪漫下午茶 而这幅画我想表达的是一个魔法师因为闻到了美味的甜品 施法从茶杯穿越过来 作者:大梨子不墨迹 第二期美食手帖活动完美收官~
第三期美食手帖活动即将开始 8月30日晚上6点让我们相约大咖潮牛 此次招募绘手4名,让我们带上画笔,相约餐桌前吧~ 地址:西石山北路197号
【姚城美食手帖】栏目介绍: 在这个城市里有一群热爱执着画笔记录生活的人,却不曾相遇,这一次我们招募绘画爱好者们,一起坐在餐桌前吃美食,聊聊画画的那些事~并一起为这些美食画画。
想要参加此次活动的商家可以扫下方二维码,进行咨询。 美食商家可以是余姚本帮菜、甜品、饮料、夜宵以及各大时尚餐厅哦!
|