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宁波鄞州区白鹤街道居民凌芝草烧年糕汤,想加个鸡蛋。一打开鸡蛋,发现里面居然有3个蛋黄,“太神奇了,活了30年第一次碰到。”鸡蛋产自凌芝草自家的一个小农场,位于江北区。鸡放养在农场里的葡萄园,平时主要喂玉米粒,也吃些园子里的草、虫子,生下的鸡蛋她就拿回家自己吃或送人。这批产蛋的是新鸡,生出来的鸡蛋也很特别,10个鸡蛋里约有三分之一是双黄蛋,还有一个居然是三黄蛋。从外型上看,这个鸡蛋似一般鸭蛋大,比鸡蛋稍大些,呈椭圆型。大家特别好奇的是:三黄蛋究竟是怎么来的?它是不是特别有营养?如果这个蛋孵化,是不是会孵出3只小鸡?记者带着这些问题采访了区畜牧兽医站副站长、兽医师周浩。
周浩说,大部分的鸡蛋都只有一个蛋黄,双黄蛋的比例不是很高,三黄蛋更是稀少,“可以说是万分之一的概率。”他从事畜牧工作20年,一次也没有亲眼看到过三黄蛋。
他说,这种情况存在于新鸡刚产蛋时,生命力旺盛,排卵能力强,而由于其性器官未完全成熟,不能正常控制排卵,如同时排出3个卵子,而这些卵子也同时下行并被包裹在了一个蛋壳里,就形成了三黄蛋。至于能否孵出小鸡,他认为“实际可能性小之又小”。如3个蛋黄都已受精,那么在一定的温度、湿度等条件下,从理论上来说是有可能会孵出多只小鸡。但从现实情况看,这几乎是不可能的事情。“因为水、空间、营养物质不够,往往孵不出小鸡。”周浩说,即使能孵出小鸡来,也肯定是畸型的。在孵坊里,连双黄蛋也会被择出,更不用说三黄蛋了。
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