本帖最后由 ~闪闪~ 于 2017-1-22 13:45 编辑
懂得吃的人都知道,吃海鲜要跟着季节走,冬季虽然海鲜品种少,数量也少,但丝毫不影响海鲜的质量:螃蟹肥美、生蚝营养、蛤蜊鲜嫩……
所以~冬季正是吃海鲜的大好时机,作为吃货的小编怎么会错过呢! 在余姚不愁没有海鲜吃,因为,众和海鲜饭店来了... 它位于胜山西路,店铺不大,店名却“噌噌发亮”,门店是浅色系的,招牌分别用的是橘红色还有橘黄色的底白色的字,在路边上很醒目。 进门,仿古的桌椅板凳,可招待六大桌的客人,听店家介绍楼上二楼有7个隔间+2个大包厢,三楼有3个可容纳十二三人的包厢+3个可容纳六到十人的包厢,可谓是麻雀小,但五脏俱全。上楼有一种别有洞天的感觉,楼梯虽窄小,但是包间都很宽敞。
店内摆放的都是应季海鲜,还有各类的家常菜食材,你想吃什么,就点什么,只要你报的出名字。(一般家常菜店里都有 梭子蟹
吃蟹时,千万别用吃阳澄湖大闸蟹的“蟹八件”来对付梭子蟹,那么精细的吃法才是真正地丧失美味啊。吃梭子蟹其实也很简单,掀开蟹盖,去掉其中的蟹胃,就可以吃里面肥美的蟹黄了;然后剥去蟹脐,将蟹身掰开,享受吧客官。
红龙
河蟹
象拔蚌 基围虾
家常菜
家常菜的选择还是很多的,比如咸菜小黄鱼汤、葱油海瓜子、红烧蛏子、葱爆花蛤、椒盐虾蛄、香辣葱油鸦片鱼、龙头鱼豆腐汤、虾子酱蒸鲻鱼、葱油鲈鱼、蛤蜊蒸蛋.....
余姚人的下饭神器——红膏炝蟹,小编看到图片都在吞口水了。
直接将腌渍好的炝蟹捞起、沥干、切块、装盘,倒上少量料酒调味,使其更鲜美,蘸点白醋,生吃食用。夹起那点珍贵的红色的蟹膏,慢慢入口,细细品尝,蟹肉入口即化,细腻柔顺,那种咸鲜的味道绝对让你回味无穷。
众和海鲜饭店的招牌——酱鸭,这道菜是江南地区的特色传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有香、鲜、酥、嫩的特点。
余姚人宴席上必出现的一道菜——熏鱼,熏鱼虽名带熏字,其实并不是熏制的,而是先用酱油腌制再油炸最后浸入卤汁入味的,此菜外焦里嫩,口感咸鲜味美。
油焖笋
茄子煲
泡椒牛蛙
葱爆泥螺
-众和饭店个人微信号-
就是这家汇集各类海鲜和余姚本地菜的饭店 厉害了 居然吃多少送多少
【开业活动】
① 充值2000元
每月赠送200元现金(分10个月送) 充值5000元 每月赠送500元现金(分10个月送) 充值10000元 每月赠送1000元现金(分10个月送) 以此类推,多充多送 以上充值优惠仅限100名
(活动截止时间:视店内海报为准)
②
消费500元赠送500积分 消费1000元赠送1000积分 消费2000元赠送2000积分 消费3000元赠送3000积分 消费4000元赠送4000积分
以此类推 (1天1积分返送,1积分等于1元钱,下次消费可用积分抵用)
承接年夜饭、生日饭、家宴等等
地址:余姚市胜山西路176号(雍和宫大酒店旁边) 饭店电话:0574-62856772
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