本帖最后由 ~闪闪~ 于 2016-7-1 16:12 编辑
什么？
这家店每天卖出1000+牛肉丸 ？ 排队的人络绎不绝换了一批又一批？ 这么火爆真的假的？ 你没看错，这竟然是真的！！
凭什么？ 今天我就要揭开它的真面目！ 牛的数十个部位，一种吃法
这里给牛包围，有数十多个部位。
|厨房的秘密|
厨房那有块巨大的透明橱窗， 牛肉从屠宰到上桌不超过3小时， 肉到砧板上时还有余温仍会微微颤动， 保证大家吃到的都是原汁原味的纯牛肉味儿~~
每天新鲜肉到店后， 伙计们都会把牛肉挂起来， 想吃哪个部分，师傅立马切最新鲜的给你。
你可以看到食材的制作全过程，保证每一口都吃的放心。
|食材的秘密|
·对于潮汕牛肉火锅来说，牛肉品质最关键。我们只选两到三岁黄牛，每只牛都格外健硕，肉吃起来才更好！懂吃的人都知道，黄牛肉是所有牛肉中营养价值最高的，而且口感比其它牛肉更加细腻、鲜甜。
·五花展吊龙伴胸口捞牛筋丸牛展肉牛肉丸雪花肥牛......在这里，只有你想不到，没有你吃不到的。
- 牛骨鲜汤锅 -
·我们要的是牛骨鲜汤锅，清汤才不会遮盖牛肉的原味，再加上萝卜、玉米，带出汤底的鲜甜和牛骨的香味！
- 脖仁 -
·又叫“雪花肥牛”，是运动最为频繁最彻底的一块活肉。它含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值非常高，吃起来肥嫩而有嚼头。
- 吊龙 -
·看起来与肥牛并没有不同，但部位比肥牛更要精准——牛后脖子的那块地方，这个部位只占整只牛的5%！这里的肉精道而嫩滑，有一种独特的嚼劲，每个爱吃牛肉火锅的人都必点！
滚烫下涮，只要10秒， 牛肉立马变色，开吃！
- 五花腱 -
·这是牛腿腱肌，长在牛后腿接近臀的位置，一头牛只有两小块，酥脆爽口；不蘸酱料来一口：鲜甜！每一口都是满足。
- 新鲜嫩肉 -
·鲜嫩牛肉，这个大家吃的最多了，嫩而多汁。看这鲜红透亮，肉色均匀又有弹性的牛肉，真恨不得马上扔进锅底滚一圈开吃！
- 手打牛肉丸 -
纯手工制作，100%实牛肉！ ·丢一颗到清汤里任其翻滚，肉味渐渐在汤底中释放，清汤中更多了一种牛香。捞起一咬，肉汁四溅，劲道弹牙，鲜美的一口咬下去即可爆浆。
- 胸口捞 -
·它看起来像一坨油，其实是牛心脏旁边的一层脂肪膜，越煮越脆，滚烫涮1分钟即可，吃起来香脆爽口，一丁点油腻感都没有！尝过一片后便喜欢得一发不可收拾~
|酱料的秘密|
好的酱料，能让牛肉的口感更迷人。 这里有多种酱料供你随心搭配，如果你是选择困难症患者，老板贴心推荐了几个爆款，你爱哪款？
牛肉蘸过后提味而不抢味，如果你想试试新口味，还有特有的汕头辣酱，堪称一绝，潮汕佬最爱它。
|排队的秘密|
除了最新鲜的牛肉，当然，最舒适的就餐环境更你的食欲大增。 为了回馈喜爱我们的吃货们 老板也准备了重磅福利！
每天一头牛 新鲜看得见
试丨营丨业丨三丨重丨惊丨喜
|惊喜一| 全场6.8折（酒水、锅底、调料除外）
|惊喜二| 试营业期间，充值优惠活动
充1000 送200
充2000 送500 充5000 送1500
|惊喜三|
关注店内活动可获得100元代金券一张。
|试营业| 2016.6.18-2016.7.18
究竟那家店如此牛X？ ▼
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发表于 2016-7-1 15:42:49
变色卡
千斤顶
显身卡
发表于 2016-7-1 16:11:22
楼主
感冒了，看到吃的提不起劲啊，想吃牛肉丸 
赶紧约起来 前段时间温差还是蛮大的 现在天儿真的热起来啦 
那下次我们有试吃活动 记得积极参与哟 
