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[探店探食] 一口一个生煎包,余姚城区生煎店大集合(3月31日更新)

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发表于 2014-3-19 10:02:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 ~闪闪~ 于 2014-12-31 11:21 编辑

余姚城区生煎.JPG



        底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级!
        生煎制作有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将生煎整整齐齐地摆好(褶子向下),要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在缝隙处,使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟,再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。

现在罗列下余姚城区各家生煎店
  
首先感谢meilon同学的帖子: u=4082642704,2090446409&fm=56.gif
提供了好多素材,节省了小编的时间。
另外各方打听,搜集 ,
连着几天东奔西跑, 南上北下,
大大小小的生煎铺子,还有那角落头的。
   
然后这几天每天吃生煎, QQ图片20130822084955.jpg
现在对生煎已经完全木有爱了.......
  
  
有些多,请求慢慢更新。
也希望大家踊跃贡献。




3月31日更新:14楼上海生煎包,点击查看

评分

参与人数 9威望 +42 收起 理由
徐徐上升 + 1 老板!一碗酱油馄饨,十个清水生煎
1楼 + 5 闪闪辛苦啦~
末末猪 + 10 哇塞,,,我最喜欢生煎拉
路西法 -1 本来要加分的,余姚第一抢手的城下路口那家居然没有,其他都是浮云,
魏星菜场 + 3 找到根据地了。。。喜欢生煎。。
做良民不说话 + 3 健康路头上那家,蛮好吃的
脂猪侠 + 1 这些店基本都吃过很多次,皮太厚啦,多吃了腻
溜溜j + 10 好帖
ctr356 + 10 这个要支持下版主,辛苦了,

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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:24 | 显示全部楼层
1.JPG


①  阿春生煎
这家的生煎看起来不像传统生煎,无论是外形还是口味,倒像是包子。不过里面的肉蛮鲜。
提供外送,外送时间:上午,5:30-11:30  下午,14:00-20:00
2公里以内20只起送,2公里以外30只起送
外卖电话:13566372681


阿春生煎.JPG



阿春生煎2.jpg



阿春生煎3.jpg


价格:1元/个
地址:体育场路30号

1地图.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:27 | 显示全部楼层
3.JPG



② 老张记生煎
据说这家店的老板原是做生煎的,后来中途有段时间没做,现在又重操旧业。
这家生煎,旅游小编评价:底脆,皮不是很厚, 肉很鲜很多不油, 再配上一碗榨菜汤,美味。
  
  
老张记生煎1.jpg


老张记生煎.jpg
  


价格:1元/个
地址:巍星路191号


3地图.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:43 | 显示全部楼层
4.JPG


③  阿华生煎
看下面这图,跟阿春生煎很像对吧,其实是同一家的,
阿华生煎有两家,一家城东,一家城南。
提供外送,外送时间:上午,5:30-11:30  下午,14:00-20:00
2公里以内20只起送,2公里以外30只起送

外卖电话:城东,13685718707   城南,13685722367


城东阿华生煎3.jpg


价格:1元/个
城东店地址:文山路314—4号(中山家园车站往人民医院方向)


城东阿华生煎1.jpg

4地图.jpg





城南店地址:大黄桥南路32—34号

江南新城阿华生煎.jpg


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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:46 | 显示全部楼层
2.JPG


④  美味生煎包  
在体育场路,很香,不过肉有点咸,比较油腻。倒是吃的人不少,店里坐不下了,外面树荫下放几把桌子凳子。



美味生煎包.JPG



美味生煎包1.jpg

价格:1元/个
地址:体育场路69号


2地图.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:49 | 显示全部楼层
5.JPG


⑤ 周师傅生煎
在世南西路,这个生煎个头小,木有芝麻也木有葱,皮倒是不厚有点干,也有汤汁,味道一般。

   
周师傅生煎.JPG


周师傅生煎3.jpg


价格:1元/个
地址:世南西路191号


5地图.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:51 | 显示全部楼层
6地图.JPG


⑥ 刘罗锅生煎
巍星路刘罗锅生煎,这个味道不错,皮薄肉多底层脆,就是汤汁比较少。吃过的几家生煎中这个算不错的。


刘罗锅生煎2.jpg
  
  
价格:1元/个
地址:魏星路168号?
拍过就给忘了,    照片上有点模糊。


刘罗锅生煎.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:53 | 显示全部楼层
7.JPG

⑦ 飞龙生煎
这个飞龙生煎在余姚有名气了,皮薄汤多,煎得金灿灿的。要说哪里不好就是价格贵了,2元一个,不过去买的时候好像也没说要四个起售。
有两家,一家大黄桥路131号,还有一家城下路。


大黄桥飞龙生煎1.jpg
   
   
  
价格:2元/个
地址:①大黄桥路131号
          ②城下路1号
  
大黄桥飞龙生煎.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:55 | 显示全部楼层
8.JPG


⑧老好吃生煎
这家是朋友推荐的,在新城市花园旁边,人也很多,买个生煎,来个豆浆。个头不算大,味道蛮好。然后在阳明东路又看到一家店名叫老好吃生煎,不知道是不是同一家的。


老好吃生煎.JPG


价格:1元/个
地址:①阳明西路322号
          ②阳明东路180号


老好吃生煎1.jpg



阳明西路180号老好吃生煎.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:57 | 显示全部楼层
9.JPG


⑨ 马大嫂生煎
个头看着大,鼓鼓的,但是馅少,馅生姜味蛮重,皮酥还有甜味。

马大嫂1.JPG
  

价格:1.5元/个
地址:世南西路133号,广电局对面


马大嫂.JPG
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:03:59 | 显示全部楼层
10.JPG


⑩上海老王生煎
在富巷北路那边,还木有吃过,下次补上。吃过的盆友来评价评价哦,带图什么的就更好了。


上海1.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:04:01 | 显示全部楼层
11.JPG

①①  温州大生煎
在江都名苑附近,在这附近多年居然没有发现过这家生煎店,也没有吃过,但是一定要去吃,因为近啊。


温州大生煎(江都名苑.jpg


温州大生煎(江都名苑)2.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:04:02 | 显示全部楼层
12.JPG

①② 金山生煎
生煎的样子味道和阿春阿华的差不多,优势在价格8毛一个


金山生煎2.jpg


价格:0.8元/个
地址:巍星菜场

金山生煎1.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:04:05 | 显示全部楼层
13.JPG
  
①③ 上海生煎汤包
下菱菜场南门口,个头也挺大,煎得金黄色面积很大,汤汁少。不过这家是众伙伴们经常光顾的生煎店,距离上班近,买买方便。

下菱菜场2.jpg
  
  
  

下菱菜场1 副本.jpg

价格:1元/个
地址:下菱菜场南门口

13地图.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:04:07 | 显示全部楼层
14.jpg

①④ 上海生煎包
接着吃生煎,名字又叫上海生煎包。这家是大黄桥路的,检察院附近。这个外形很好看,诱人,有芝麻又有葱。
底很酥,没汤汁,皮也有点厚。


上海生煎包.JPG


上海生煎包1.JPG


价格:1元/个
地址:大黄桥南路287号


14地图.jpg
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 楼主| 发表于 2014-3-19 10:04:12 | 显示全部楼层
占位
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博士后

渐渐不懂得享受生活了。。。。

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发表于 2014-3-19 13:37:04 | 显示全部楼层
我明天早饭要吃生煎
最好闪闪请客
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 楼主| 发表于 2014-3-19 14:25:22 | 显示全部楼层

回 多啦@梦 的帖子

多啦@梦:我明天早饭要吃生煎
最好闪闪请客 (2014-03-19 13:37)
我已经不想再吃生煎了,哈哈。
虽然还有好几家没有吃过,先让我缓一缓
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初中三年级

社区居民忠实会员

发表于 2014-3-19 15:39:28 | 显示全部楼层
好多生煎
真的是好久没吃了。
其实要不得高祖生煎虽然1.5一个有点贵,但是比余姚某些2元一个的好吃太多了
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 楼主| 发表于 2014-3-19 15:44:40 | 显示全部楼层

回 陆筱筱 的帖子

陆筱筱:好多生煎
真的是好久没吃了。
其实要不得高祖生煎虽然1.5一个有点贵,但是比余姚某些2元一个的好吃太多了 (2014-03-19 15:39)
咬不得高祖生煎? 你在说杭州的吗
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