刚刚开始做烘焙

波斯猫1989 · 发表于 2013-4-26 20:26:19

最近，自己买了材料，书，开始做着玩。。。哈哈，下面是今天晚上新鲜出炉的椰子酥，没有模具，样子不好看。。哈哈

昨天晚上做了黑糖草莓蛋糕。。。

还有个全蛋蛋糕。。。

哈哈，发现自己做的特别香，还用酸奶机自己做了草莓大果粒酸奶。。。

波斯猫1989 · 发表于 2013-4-26 20:29:28

晚上没事，自己做着玩，也是一种乐趣

yining123 · 发表于 2013-4-26 21:28:57

卖相不好看,不知道口味怎么样?

波斯猫1989 · 发表于 2013-4-27 08:09:36

yining123:卖相不好看,不知道口味怎么样?  (2013-04-26 21:28) 

味道还不错

晕倒了 · 发表于 2013-4-27 08:32:04

求吃啊。

麦兜兜 · 发表于 2013-4-27 09:01:19

椰子酥我吃到了，软软的,比较好吃,全蛋蛋糕有点硬.你多做点哦，那我就能每天吃到点啦~~~

波斯猫1989 · 发表于 2013-4-27 10:57:48

麦兜兜:椰子酥我吃到了，软软的,比较好吃,全蛋蛋糕有点硬.你多做点哦，那我就能每天吃到点啦~~~  (2013-04-27 09:01) 

全蛋蛋糕，第一次做，啥都没放，只有鸡蛋，牛奶，面粉，糖。。。哈哈

心言手语 · 发表于 2013-4-28 19:23:02

全蛋海绵鸡蛋的打发比较关键，打发前先把鸡蛋在40度的热水里浸一下，打发的时候隔热水打发，就比较容易了。还有拌面糊的时候要注意不要消泡。

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