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[美食话题] 羊肉怎么吃好呢?

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发表于 2020-12-18 10:11:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 馍馍酱 于 2020-12-21 08:36 编辑


天气冷了,就想弄点羊肉吃吃
我一般都是烤羊排~
你们有什么推荐呀!
微信图片_20201221083506.jpg


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发表于 2020-12-18 10:37:36 来自手机 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2020-12-18 10:23
你们一般哪里买炖的,我买过几次羊膻味挺重的。。。哭

农村小菜场买买没有羊骚味的羊肉不叫羊肉 也没味道!!!
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发表于 2020-12-18 10:11:36 来自手机 | 显示全部楼层
炖啊!!!
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发表于 2020-12-21 09:12:46 来自手机 | 显示全部楼层
山羊羊肉冻,余姚传统吃法,非常好吃
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发表于 2020-12-21 08:33:03 | 显示全部楼层
我们炖萝卜砂锅里炖炖 很好吃
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发表于 2020-12-21 13:06:31 来自手机 | 显示全部楼层
简单。单 发表于 2020-12-21 12:53
也就余姚这边的羊肉,那羊骚味特别重。我碰都不想碰的,上次去甘南玩,原来羊肉味道还不错

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发表于 2020-12-21 12:53:51 来自手机 | 显示全部楼层
么么木有哒 发表于 2020-12-18 10:37
农村小菜场买买没有羊骚味的羊肉不叫羊肉 也没味道!!!

也就余姚这边的羊肉,那羊骚味特别重。我碰都不想碰的,上次去甘南玩,原来羊肉味道还不错
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发表于 2020-12-21 12:33:49 来自手机 | 显示全部楼层
炖羊肉汤放点萝卜丁,起锅时按锅沿滴几滴白醋,这样的羊肉汤去羊膻味还提鲜。
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 楼主| 发表于 2020-12-21 10:35:05 | 显示全部楼层

我婆婆经常这么弄
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 楼主| 发表于 2020-12-21 10:34:54 | 显示全部楼层
日月天地。云朵 发表于 2020-12-21 10:25
我记得小时候回上于老家他们用山羊肉做压板羊肉吃,那味道才叫好吃。

那是什么,我去搜搜
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发表于 2020-12-21 10:27:10 来自手机 | 显示全部楼层
煮一下 酱油蘸蘸
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 楼主| 发表于 2020-12-18 10:23:40 | 显示全部楼层

你们一般哪里买炖的,我买过几次羊膻味挺重的。。。哭
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发表于 2020-12-18 10:47:00 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2020-12-18 10:23
你们一般哪里买炖的,我买过几次羊膻味挺重的。。。哭

放点白萝卜可以去膻味。
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发表于 2020-12-18 13:17:42 | 显示全部楼层
烤熟蘸孜然吃
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 楼主| 发表于 2020-12-18 14:27:21 | 显示全部楼层
么么木有哒 发表于 2020-12-18 10:37
农村小菜场买买没有羊骚味的羊肉不叫羊肉 也没味道!!!

炖起来味道很重一般都是烤了
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发表于 2020-12-18 15:28:00 | 显示全部楼层
红烧。。。。。就红烧。。只吃红烧!
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发表于 2020-12-18 16:56:51 | 显示全部楼层
一般买点山羊肉,用大锅慢慢炖成红烧羊肉冻
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 楼主| 发表于 2020-12-19 08:39:50 | 显示全部楼层
枼老叔叔 发表于 2020-12-18 16:56
一般买点山羊肉,用大锅慢慢炖成红烧羊肉冻

这个感觉很厉害
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发表于 2020-12-19 15:05:38 | 显示全部楼层
炖的时候多去去上面的浮漂就会好很多,香料再多放点就搞定的
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发表于 2020-12-21 08:33:07 | 显示全部楼层
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发表于 2020-12-21 08:36:59 | 显示全部楼层
不爱吃羊肉
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发表于 2020-12-21 08:40:15 来自手机 | 显示全部楼层
就喜欢啃羊骨头
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发表于 2020-12-21 08:45:39 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-12-21 08:46:12 来自手机 | 显示全部楼层
不爱吃羊肉!所以感觉怎么做都不好吃!
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 楼主| 发表于 2020-12-21 09:41:10 | 显示全部楼层
土豆炖马铃薯 发表于 2020-12-21 08:46
不爱吃羊肉!所以感觉怎么做都不好吃!

hhhhh你太真实了!
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 楼主| 发表于 2020-12-21 09:41:24 | 显示全部楼层
k线 发表于 2020-12-21 09:12
山羊羊肉冻,余姚传统吃法,非常好吃

我不爱吃这个呜呜呜
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