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余姚论坛»论坛首页 › 快乐在余姚 › 『美食每刻』 › 羊肉怎么吃好呢？

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[美食话题] 羊肉怎么吃好呢？

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发表于 2020-12-18 10:11:13 | 显示全部楼层 |阅读模式

本帖最后由馍馍酱于 2020-12-21 08:36 编辑

天气冷了，就想弄点羊肉吃吃

我一般都是烤羊排~

你们有什么推荐呀！

微信图片_20201221083506.jpg

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么么木有哒

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大学四年级

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发表于 2020-12-18 10:37:36 来自手机 | 显示全部楼层

馍馍酱发表于 2020-12-18 10:23
你们一般哪里买炖的，我买过几次羊膻味挺重的。。。哭

农村小菜场买买

没有羊骚味的羊肉不叫羊肉也没味道！！！

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么么木有哒

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大学四年级

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发表于 2020-12-18 10:11:36 来自手机 | 显示全部楼层

炖啊！！！

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大学四年级

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发表于 2020-12-21 09:12:46 来自手机 | 显示全部楼层

山羊羊肉冻，余姚传统吃法，非常好吃

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八九不离食

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发表于 2020-12-21 08:33:03 | 显示全部楼层

我们炖萝卜砂锅里炖炖很好吃

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么么木有哒

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大学四年级

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发表于 2020-12-21 13:06:31 来自手机 | 显示全部楼层

简单。单发表于 2020-12-21 12:53
也就余姚这边的羊肉，那羊骚味特别重。我碰都不想碰的，上次去甘南玩，原来羊肉味道还不错

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博士二年级

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发表于 2020-12-21 12:53:51 来自手机 | 显示全部楼层

么么木有哒发表于 2020-12-18 10:37
农村小菜场买买没有羊骚味的羊肉不叫羊肉也没味道！！！

也就余姚这边的羊肉，那羊骚味特别重。我碰都不想碰的，上次去甘南玩，原来羊肉味道还不错

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硕士一年级

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发表于 2020-12-21 12:33:49 来自手机 | 显示全部楼层

炖羊肉汤放点萝卜丁，起锅时按锅沿滴几滴白醋，这样的羊肉汤去羊膻味还提鲜。

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楼主| 发表于 2020-12-21 10:35:05 | 显示全部楼层

哎呀雷神发表于 2020-12-21 10:27
煮一下酱油蘸蘸

我婆婆经常这么弄

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楼主| 发表于 2020-12-21 10:34:54 | 显示全部楼层

日月天地。云朵发表于 2020-12-21 10:25
我记得小时候回上于老家他们用山羊肉做压板羊肉吃，那味道才叫好吃。

那是什么，我去搜搜

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硕士二年级

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发表于 2020-12-21 10:27:10 来自手机 | 显示全部楼层

煮一下酱油蘸蘸

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楼主| 发表于 2020-12-18 10:23:40 | 显示全部楼层

么么木有哒发表于 2020-12-18 10:11
炖啊！！！

你们一般哪里买炖的，我买过几次羊膻味挺重的。。。哭

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大学二年级

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发表于 2020-12-18 10:47:00 | 显示全部楼层

馍馍酱发表于 2020-12-18 10:23
你们一般哪里买炖的，我买过几次羊膻味挺重的。。。哭

放点白萝卜可以去膻味。

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大学四年级

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发表于 2020-12-18 13:17:42 | 显示全部楼层

烤熟蘸孜然吃

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楼主| 发表于 2020-12-18 14:27:21 | 显示全部楼层

么么木有哒发表于 2020-12-18 10:37
农村小菜场买买没有羊骚味的羊肉不叫羊肉也没味道！！！

炖起来味道很重一般都是烤了

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初中三年级

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发表于 2020-12-18 15:28:00 | 显示全部楼层

红烧。。。。。就红烧。。只吃红烧！

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硕士一年级

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发表于 2020-12-18 16:56:51 | 显示全部楼层

一般买点山羊肉，用大锅慢慢炖成红烧羊肉冻

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楼主| 发表于 2020-12-19 08:39:50 | 显示全部楼层

枼老叔叔发表于 2020-12-18 16:56
一般买点山羊肉，用大锅慢慢炖成红烧羊肉冻

这个感觉很厉害

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初中三年级

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发表于 2020-12-19 15:05:38 | 显示全部楼层

炖的时候多去去上面的浮漂就会好很多，香料再多放点就搞定的

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八九不离食

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大学三年级

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发表于 2020-12-21 08:33:07 | 显示全部楼层

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大学四年级

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发表于 2020-12-21 08:36:59 | 显示全部楼层

不爱吃羊肉

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大学四年级

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发表于 2020-12-21 08:40:15 来自手机 | 显示全部楼层

就喜欢啃羊骨头

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发表于 2020-12-21 08:45:39 来自手机 | 显示全部楼层

羊肉火锅

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土豆炖马铃薯

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发表于 2020-12-21 08:46:12 来自手机 | 显示全部楼层

不爱吃羊肉！所以感觉怎么做都不好吃！

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楼主| 发表于 2020-12-21 09:41:10 | 显示全部楼层

土豆炖马铃薯发表于 2020-12-21 08:46
不爱吃羊肉！所以感觉怎么做都不好吃！

hhhhh你太真实了！

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楼主| 发表于 2020-12-21 09:41:24 | 显示全部楼层

k线发表于 2020-12-21 09:12
山羊羊肉冻，余姚传统吃法，非常好吃

我不爱吃这个呜呜呜

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