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[旅行攻略] 来荆门旅行必须打卡这些美食

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发表于 2020-10-7 12:13:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 乐游荆门 于 2020-10-7 12:13 编辑

  荆门市东、西、北三面高,中、南部低,呈向南敞开形,兼有低山坳谷区、丘岗冲沟区和平原湖区。雨量充沛,阳光充足,无霜期长,具有春季温湿、夏季炎热、秋季干凉、冬季寒冷的特征。气候条件好,水资源充足,因此粮食就较为富足,人们能吃饱,就开始琢磨着怎么让食物更好吃。

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  荆门人是“好吃佬”,所以荆门美食可谓是经历重重考验,优中选优,想必一定能够征服你的味蕾。那现在小编把荆门的特色美食介绍一二。

一、矮子馅饼

  说到荆门特色,矮子馅饼当之无愧。荆门矮子馅饼不仅做到了荆门人喜爱,还走向了全国,到处都是连锁店。矮子馅饼外皮酥到掉渣,内馅柔软适口。虽然大多数种类都是甜口,但却甜而不腻,香味浓郁,站在门口都能闻到矮子馅饼的香味直往鼻子里窜。

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  有多种口味:红糖、桂花、椒盐等。红糖馅,甘中带苦;桂花馅,桂花味浓郁;椒盐馅,咸香满口。而且价格便宜,12元/斤,一盒12个只要12元

  现在还推出了新口味:芝士紫薯,奶酪核桃,金沙奶黄,红酒蔓越莓,18元/斤

  地址:荆门工商街11号

  推荐:红糖味,椒盐味

二、漳河蜜桔

  恰逢金秋十月,正逢桔子成熟,桔子多汁甘香,含有大量的维生素,营养丰富,止咳化痰。在荆门漳河有很多桔子园,成熟时节,黄澄澄的桔子垂在枝头,整棵桔子树都被压弯了腰。

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  来到荆门,你可以去漳河亲自采摘桔子,享受亲手得到的甜蜜。如果没有时间也不用担心,在荆门的任意一家水果店,你都可以买到它。

  漳河蜜桔皮薄好剥皮,桔瓣多汁无渣,吃一口完全感受不到桔瓣的外皮和脉络,只有满口的桔汁充满口腔。桔子味特别浓厚,味道也不是单纯的甜,还带有一丝酸,不会让你腻味,越吃越想吃。

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  地址:荆门市漳河(有很多桔子采摘园,任选一家即可)

  温馨提示:桔子虽然好吃,但不能吃多,易上火。

三、蟠龙菜

  蟠龙菜,又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,是湖北省钟祥市特有名菜佳肴,已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”,它是我们荆门人每年过年必备菜品之一,老少皆宜。


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   蟠龙菜可以切成薄片,蒸熟后蘸酱油、醋、葱花吃;切成一分厚片上浆,大热油落锅炸成金黄色起锅,再蘸酱油、醋、葱花吃;切成薄片放在火锅汤里,和其它菜一起涮着吃。

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  外层是鸡蛋皮,口感有点韧劲,内里是猪肉茸和鸡蛋清制的,口感爽滑柔软,带有一丝肉香,肥瘦有度,吃起来口感丰富有层次。而且除了在饭店吃还可以购买包装后的带回家,和家人一起品尝。

地址:荆门城区普通菜馆一般都有,还可到超市购买包装后的。

四、米茶

  米茶得名于“食之果腹,饮之解渴”,制作也很简单。限于夏天食用,俗称“沏米茶”、"炒米茶"。其做法是先将糙米放在锅里文火干炒,炒到大米发黄带焦时起锅,用水洗净后滤去水份,再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花,起锅自然冷却即可食用。

  米茶是我们荆门人的夏季必备,它在夏天取代了稀饭的地位。汤色如茶,非常解渴和消食,来到荆门可以尝一尝米茶,还可以到超市买米茶米带回家。

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  地址荆门普通菜馆和早餐店一般有。米茶米可购于超市。

  荆门的美食数不清,在小巷里你都会找到各式美食。来荆门品尝荆门的味道,感受荆门人的好客

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发表于 2020-10-16 18:54:51 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-18 08:59:34 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-18 08:59:38 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-10-18 20:22:23 | 显示全部楼层
可惜荆门论坛我不让我进,也是醉了。
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