请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

余姚论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 12161|回复: 15

[探店探食] 探店|夏天就要来一份酸爽的凉皮配肉夹馍!

[复制链接]

5286

帖子

1万

威望

1265

金币

版主

Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28

小学毕业证书高中毕业证书初中毕业证书

发表于 2020-7-13 11:02:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 馍馍酱 于 2020-7-13 11:06 编辑

微信图片_20200713100706.jpg

说起陕西,是不是第一反应就是肉夹馍
不过万万没想到地道的陕西美食火出了国界...
前段时间

西安肉夹馍风靡伦敦
60元一个还很畅销!
别拦我,我要去吃肉夹馍惹!

01

馍才是灵魂



微信图片_20200713100851.jpg

西方有汉堡,我们有肉夹馍!

刘记陕西美食就凭着这个有一层,两层,三层——呃,

无数层的馍,6年来,在余姚众多的外来美食中站住了脚!

微信图片_20200713101115.gif 微信图片_20200713101118.gif

每一个馍都是现点现做,酥脆可口,肉夹馍的灵魂就是这个馍的制作了!


微信图片_20200713101120.gif 微信图片_20200713101123.gif

擀开面团,就进机器里先烤制两面金黄再进行高温烘烤让整个馍膨胀起来,

看老板这行云流水的操作!难怪出来的馍各个优秀!


02

肚子里大有内容


微信图片_20200713101127.gif

肉夹馍你可以根据喜好选择全瘦还是有肥有瘦或者其他的口味,

蔬菜和肉类配合在一起,滋味十足!


微信图片_20200713101312.gif

白馍的肚子里塞满馅料,

卤制过的肉还带着满满的汁水,

肉香四溢的卤肉配上酥脆的馍,匹配度完美!

微信图片_20200713101316.jpg 微信图片_20200713101319.jpg

别说,咬一口才知道,肉夹馍是有灵魂的!就一口,一秒穿越到陕西体验盛世风采!



03

讲究的凉皮

微信图片_20200713101324.jpg

陕西以面食闻名,凉皮也是各种翘楚。
炎炎夏日里来一份酸辣开胃的凉皮是再好不过的了。

微信图片_20200713101334.jpg

凉皮和面筋是一对好搭档,陕西的凉皮是通过反复搓洗面筋而制作的,
蒸好之后的凉皮晾凉切成条,还得配上特制的醋,才能感受到地道陕西的风味给予口腔的美妙碰撞。
不少老餮就是好这一口绵酸不烈,醇香悠长的酸劲😋。

微信图片_20200713101338.jpg

陕西人的一天可能都离不开面食,食物体现了平凡而又简单的幸福感,

关于味道的记忆总是愈发让人怀念,

正是这样平凡的滋味在八百里秦川的历史长河中,屹立不倒被保留了下来。




  看到这里的你
是不是想来这里品尝陕西美食啦!
还有更多美食等你发掘

微信图片_20200713101342.jpg

微信图片_20200713101346.gif

微信图片_20200713101350.jpg

地址:西石山北路2-4号
联系方式:13819436026
营业时间:08:00-22:00


评分

参与人数 1威望 +50 收起 理由
大岚土特产 + 50 给乐于分享的孩子加点分!

查看全部评分

回复

使用道具 举报

1405

帖子

6069

威望

1195

金币

大学四年级

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

社区居民忠实会员

发表于 2020-7-13 11:27:00 来自手机 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

1457

帖子

7781

威望

2657

金币

大学四年级

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

社区居民10周年纪念勋章忠实会员社区劳模

发表于 2020-7-13 11:40:52 来自手机 | 显示全部楼层
经常点他家的外卖每次备注调料分开放
回复 支持 反对

使用道具 举报

5286

帖子

1万

威望

1265

金币

版主

Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28

小学毕业证书高中毕业证书初中毕业证书

 楼主| 发表于 2020-7-14 13:48:50 | 显示全部楼层
-阿lili呀 发表于 2020-7-13 11:40
经常点他家的外卖每次备注调料分开放

还可以这样吗!我都不知道
回复 支持 反对

使用道具 举报

5286

帖子

1万

威望

1265

金币

版主

Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28

小学毕业证书高中毕业证书初中毕业证书

 楼主| 发表于 2020-7-14 13:49:54 | 显示全部楼层

肉夹馍真的很推荐呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

1405

帖子

6069

威望

1195

金币

大学四年级

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

社区居民忠实会员

发表于 2020-7-14 13:50:18 来自手机 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

5286

帖子

1万

威望

1265

金币

版主

Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28

小学毕业证书高中毕业证书初中毕业证书

 楼主| 发表于 2020-7-14 13:53:58 | 显示全部楼层

可以试试~外面那个馍和很多家都不一样我也是第一次吃到这种的
回复 支持 反对

使用道具 举报

1457

帖子

7781

威望

2657

金币

大学四年级

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

社区居民10周年纪念勋章忠实会员社区劳模

发表于 2020-7-14 20:53:52 来自手机 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2020-07-14 13:48
还可以这样吗!我都不知道

对呀对呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

1146

帖子

4003

威望

603

金币

论坛编辑

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

发表于 2020-7-16 09:16:02 | 显示全部楼层
肉夹馍超香
回复 支持 反对

使用道具 举报

5286

帖子

1万

威望

1265

金币

版主

Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28

小学毕业证书高中毕业证书初中毕业证书

 楼主| 发表于 2020-7-16 15:50:29 | 显示全部楼层

学会了下次就这么点
回复 支持 反对

使用道具 举报

5286

帖子

1万

威望

1265

金币

版主

Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28

小学毕业证书高中毕业证书初中毕业证书

 楼主| 发表于 2020-7-16 15:50:39 | 显示全部楼层

酥脆
回复 支持 反对

使用道具 举报

315

帖子

742

威望

78

金币

初中三年级

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

发表于 2020-7-16 16:17:27 | 显示全部楼层
看着很好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

1061

帖子

2269

威望

206

金币

大学一年级

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

发表于 2020-7-17 13:23:39 | 显示全部楼层
喜欢!
回复

使用道具 举报

5286

帖子

1万

威望

1265

金币

版主

Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28Rank: 28

小学毕业证书高中毕业证书初中毕业证书

 楼主| 发表于 2020-7-18 08:40:39 | 显示全部楼层

喜欢就去试试
回复 支持 反对

使用道具 举报

3462

帖子

8417

威望

1024

金币

大学四年级

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

社区居民忠实会员最爱沙发

发表于 2020-7-20 13:32:21 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

4438

帖子

2676

威望

303

金币

大学二年级

诺诺

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

社区居民小学毕业证书初中毕业证书余论老网友余论著名评论家17周年纪念勋章

发表于 2020-7-29 10:51:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 nuonuo 于 2020-8-7 09:19 编辑

去试试
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

举报电话|反馈|Archiver|手机版|小黑屋|余姚论坛 ( 浙B2-20110426-4

GMT+8, 2020-8-11 23:51 , Processed in 0.088816 second(s), 20 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
下载明生活客户端