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[采摘农家乐] 余姚慈溪杨梅山采摘基地在哪里时间怎么样

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏至前后,正是余姚慈溪等地杨梅应市时节,漫山满坡的杨梅林,绿叶凝碧流翠,红果乌亮烁紫。摘一颗放进嘴里,轻轻咬一口,清新爽口的滋味,汁水顺着喉咙流入心头。杨梅,一个季节里的骄傲和甜蜜!余姚慈溪杨梅山在哪里,采摘基地怎么样?上市时间什么时候?
慈溪恒津杨梅园小郑,手机:18367413711(可加微信),承接杨梅自助采摘、杨梅订单、杨梅快递空运发全国!杨梅品种:荸荠种,果形整齐、色泽鲜艳、肉质细嫩、汁多而甜、风味芳香浓郁,品质极优,被誉为“梅中精品”。
从枝头青涩的绿色果实到成熟后绯红的娇羞模样,杨梅在万众期待中一点点长大,被雨露微风滋润,被炎炎烈日照射,不管今年的六月气温怎么样,它都悄悄酝酿着这一时刻的到来。今年预计成熟期比去年早上3天左右,估计可在6月8日左右开摘,12日前后进入旺季,持续15天左右结束,结束的准确时间要看天气而定,如果持续高温或持续雨天,都可能影响慈溪杨梅的落市期。
我们发空运和快递的杨梅,全部采用适用真空包装,包含了精品颗粒装、加厚泡沫箱、真空袋、生物冰袋及精美礼品外箱。杨梅树坐落于一个小山坡,地势比较平坦,为岩石夹土层山坡,最易适合杨梅树的生长,也非常适用游客采摘,这里青山绿水,空气清新,土壤肥沃,气候温和,日照充足,慈溪红顺杨梅园有优质杨梅树上千棵,大多数树中杨梅树龄为几十年,正值杨梅树壮年之际,所产的荸荠种杨梅果大、核小、色紫红、味浓,味道非常好吃,在历届的杨梅节评比上名列前茅。

采摘杨梅也是件技术活,采摘时不要贪心,不能一次摘一把,而是一颗一颗地摘;熟透的要格外小心,要用手指轻轻摘下;杨梅长得越高越好吃,但不能爬得太高,如想采摘树顶上的杨梅,须用竹勾把那根枝条板过来采摘;往竹筐或塑料筐里放杨梅时,也要小心翼翼,要铺一层树叶后,再轻轻放上杨梅,以免碰伤。
阔步走在整洁的大道上,看着夕阳余晖渐渐消散在樱花的烂漫中,且听风吟送来归鸟的鸣啼,梅园村的傍晚显得静怡美好。而看似静若处子的村庄,却也有着动若脱兔的另一番风味:每当“五月杨梅已满林”,杨梅山头人潮涌动,家家户户忙前忙后——杨梅采摘季节,天还蒙蒙亮,梅园村早已车水马龙,来自五湖四海的朋友只为“欲摘此果尝个鲜,只恨不在此山中”,生怕晚到一步,那些“初疑一颗值千金”的杨梅就被一采而光。
身在余姚慈溪,不管你在哪里,在这个杨梅满山红的季节,杨梅是不得不谈的话题。摘杨梅也好,尝杨梅也罢,送杨梅也可,在这样的季节,这样的地点,这样的时间,所有的余姚慈溪人都在上演不同的杨梅秀:横河的杨梅开摘节一届比一届精彩,杨梅仙子一个比一个美丽,杨梅宝宝的评选让我们可爱的小精灵们成为了慈溪杨梅的代言人,慈溪杨梅节的演唱会更是一次次为我们送上丰富多彩的文化盛宴。六月之夏,亲们可有空来来慈溪余姚山上的采摘基地,闻一闻清晨的梅香,睹一睹这满山杨梅如何红得醉人、红得鲜艳、红得惹人怜爱!

这满山遍野的杨梅,光是手摘嘴尝那肯定是不够用了,独乐乐不如众乐乐,最好打个包带几斤回家,尝试一下其它的吃法吧。
    杨梅酒
选用汁多核小,新鲜成熟的杨梅,摘除果梗,去掉杂草及枯枝落叶等,用流动清水漂洗10-15分钟,洗去泥沙等杂质,沥干水分。再将原料放入桶或缸内捣烂,然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。这种杨梅酒清热生津,还能预防中暑。
    酸梅汤
比亲手下厨为家人做一例酸梅汤,很有意思。在锅里放上三四斤水,水开后,把杨梅倒进锅里,煮四五分钟,等杨梅的肉色淡下去,水变得鲜红,再用勺子往杨梅上挤压一阵,汁水迸流、果肉逐渐脱落。最后,可根据个人的喜好加上蜂蜜糖或冰糖或白糖,一款酸梅汤就做成了。
待酸梅汤凉了后,把它装进大冷水杯或装扎啤的杯里,放冰箱冷藏。要喝的时候要加上冰块,摇一摇。慢慢品尝,那酸甜直沁心脾,好像可以把五脏六腑都净化了似的痛快。酸梅汤除了有护肝利胆、消食祛暑的功能外,还可补血。

    杨梅酱
做法很简单。把杨梅洗干净后,沥干水分,放到奶锅中,加入白砂糖,分量要比杨梅多两倍,用小火慢慢煮,用干净的勺子不停地搅拌。熬到有粘稠状了,加些柠檬汁再熬;喜欢浓稠些的,可加入麦芽糖一起熬。煮好的杨梅果酱用干净的玻璃瓶或碗装起来,放凉后密封,放冰箱保存。做好的果酱吃法也有多种,可蘸在面包片上夹着吃,可用来做西点,也可以用来冲冰水喝,在夏天喝上酸甜冰水,很开胃哦。
六月杨梅红了。淡淡的清香随风飘散在空气里, 引诱着你的触觉和味觉。颗颗诱人的杨梅殷红殷红的,从里头红到外头,它们红中透紫,紫中带黑,像一个个小灯笼般,灿烂地绽放着娇柔的笑意,美丽着这个初夏的街市,让人欣喜,让人爱怜。


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