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[美食DIY] 吃不完的金桔这样做……

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发表于 2019-11-26 09:21:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 条条呀 于 2019-11-26 09:23 编辑

家里买了些金桔吃不完 扔了可惜
我就直接都做成了蜜饯
当平时的小零食吃
金桔有生津止渴 止咳化痰的功效
做成蜜饯保存时间长 也可以泡水慢慢喝
微信图片_201911260902019.jpg


1.金桔用盐清洗干净后
对半切开 把籽去掉
(我是用牙签挑的 感觉方便)
微信图片_20191126090201.jpg


2.把水和冰糖放入锅中
用中小火煮
微信图片_201911260902011.jpg


3.等冰糖化掉后再加入金桔
这时候可以加一点点盐进去
微信图片_201911260902012.jpg


4.这样就可以关火了
记得要不停搅拌
微信图片_201911260902014.jpg


5.把金桔挑出来
放在托盘中
微信图片_201911260902015.jpg


6.放入烤箱烘干 100度 1小时
微信图片_201911260902016.jpg


7.出炉后 在细砂糖中滚一滚
微信图片_201911260902017.jpg

微信图片_201911260902018.jpg

8.完成啦~ 嘻嘻嘻


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 楼主| 发表于 2019-11-26 17:14:10 来自手机 | 显示全部楼层
森屿海巷 发表于 2019-11-26 10:32
没吃过不知道味道怎么样

味道蛮OK的 你也可以去试试哦
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发表于 2019-11-26 09:58:26 | 显示全部楼层
自己做的,绿色健康没防腐剂
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发表于 2019-11-26 10:15:56 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-11-26 10:18:30 | 显示全部楼层
琵琶雨 发表于 2019-11-26 09:58
自己做的,绿色健康没防腐剂

是的 变着花样吃哈哈
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 楼主| 发表于 2019-11-26 10:19:00 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-26 10:32:40 | 显示全部楼层
没吃过不知道味道怎么样
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发表于 2019-11-26 13:29:09 | 显示全部楼层
很好
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发表于 2019-11-26 14:10:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-27 08:23:19 | 显示全部楼层
这个不错哦
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发表于 2019-11-27 08:23:22 | 显示全部楼层
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发表于 2019-11-27 10:01:27 | 显示全部楼层
感觉齁甜齁甜
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 楼主| 发表于 2019-11-27 10:15:10 来自手机 | 显示全部楼层

哈哈其实并没有,可能是金桔烤过自带一点点苦味,感觉在糖里滚过之后正好中和了
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发表于 2019-11-30 19:13:47 | 显示全部楼层
巧手!!手动点赞!!!
问天问地问心无愧!
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发表于 2019-12-1 09:56:03 | 显示全部楼层
金桔怎么会买多呢?这样是不是会太甜?
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发表于 2019-12-3 15:43:11 | 显示全部楼层
蜜饯啊~
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发表于 2019-12-5 13:37:37 来自手机 | 显示全部楼层
我爸爸家有棵金桔树,每年都长好多没人吃,下次去摘点来试着做些
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