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楼主: 条条呀

[美食DIY] 奶奶的家常菜——熏鱼

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发表于 2019-9-6 09:12:03 来自手机 | 显示全部楼层
奶奶的手艺真好,下次多给我们发发奶奶的家常菜,现在看到月饼都有点返胃哉
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发表于 2019-9-6 09:44:33 | 显示全部楼层
奶奶做的真不错
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发表于 2019-9-6 09:44:38 | 显示全部楼层
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发表于 2019-9-6 14:07:23 | 显示全部楼层
我外婆这个也做的很好吃~~不过这个应该算是爆鱼~~?
不知道为什么都叫熏鱼~~哈哈哈,比熏鱼制作简单不过也好吃就是了~
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发表于 2019-9-6 14:31:00 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2019-9-6 14:07
我外婆这个也做的很好吃~~不过这个应该算是爆鱼~~?
不知道为什么都叫熏鱼~~哈哈哈,比熏鱼制作简单不过也 ...

我们余姚人,都叫这个是熏鱼的
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 楼主| 发表于 2019-9-6 15:13:26 来自手机 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2019-09-06 14:07
我外婆这个也做的很好吃~~不过这个应该算是爆鱼~~?
不知道为什么都叫熏鱼~~哈哈哈,比熏鱼制作简单不过也好吃就是了~

我也不知道哎 好像我一直都是叫熏鱼的哈哈
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 楼主| 发表于 2019-9-6 15:16:03 来自手机 | 显示全部楼层
风雅论古今 发表于 2019-09-06 09:12
奶奶的手艺真好,下次多给我们发发奶奶的家常菜,现在看到月饼都有点返胃哉

月饼么毕竟中秋节快到了,不然其他时候也不太会去吃,哈哈以后会经常更新哒
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发表于 2019-9-7 10:41:19 | 显示全部楼层
条条呀 发表于 2019-9-6 15:13
我也不知道哎 好像我一直都是叫熏鱼的哈哈

是的这个确实这边都叫熏鱼,我外婆是江苏人哈哈哈~正宗的确实要熏制,但是太麻烦了后来就改这种浸汁的做法了,这种其实叫爆鱼
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发表于 2019-9-7 10:42:18 | 显示全部楼层
琵琶雨 发表于 2019-9-6 14:31
我们余姚人,都叫这个是熏鱼的

我知道呀,正宗熏鱼确实是熏制的,后来为了方便改了这样~~江苏那边做传统的还是很多的,就还是区分开叫了~
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发表于 2019-9-10 15:45:52 | 显示全部楼层
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发表于 2019-9-11 15:32:30 | 显示全部楼层
很好,看着想吃
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 楼主| 发表于 2019-9-11 16:37:06 | 显示全部楼层
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
手艺真不错
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
好有食欲
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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层

谢谢夸奖
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 楼主| 发表于 4 天前 | 显示全部楼层

嘻嘻 以后会经常更新哒
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