首试流星月饼

MISS闻 · 发表于 2019-9-1 13:22:37

昨天晚上尝试了流星月饼，第一次做，手忙脚乱，还是没有计划好，从流星馅到包月饼，费了不少时间，炒奶黄馅让我想到了绿豆糕，麒麟臂再现

冻了一晚上刚刚出炉，味道还不错，有几个爆了，期待下次进步！

MISS闻 · 发表于 2019-9-2 12:27:37

馍馍酱发表于 2019-9-2 11:15
是的。。。我还包了流沙包当时……

我的奶黄馅还有得多，到时候给我爸做几个奶黄包

馍馍酱 · 发表于 2019-9-2 11:15:34

MISS闻发表于 2019-9-2 11:07
勇气可嘉，真的很想躲冰箱里包

是的。。。我还包了流沙包当时……

馍馍酱 · 发表于 2019-9-2 11:14:58

MISS闻发表于 2019-9-2 11:12
我这次没放诶，你说容易被吸收，是被奶黄馅吸收吗

是的，常温放几天慢慢流心就会被吸收掉

CISSY-YANG · 发表于 2019-9-2 08:14:17

看起来好好吃啊，怎么做的

馍馍酱 · 发表于 2019-9-2 08:47:17

我是前段时间做的，不放吉利丁真的和时间赛跑

MISS闻 · 发表于 2019-9-2 11:03:39

馍馍酱发表于 2019-9-2 08:47
我是前段时间做的，不放吉利丁真的和时间赛跑

我是礼拜六晚上做的，真的很想蹲在冰箱里包馅，流星馅好容易化

MISS闻 · 发表于 2019-9-2 11:04:11

CISSY-YANG 发表于 2019-9-2 08:14
看起来好好吃啊，怎么做的

广式简单，流行月饼比较复杂，因为里面的馅料都是自己做的

馍馍酱 · 发表于 2019-9-2 11:06:42

MISS闻发表于 2019-9-2 11:03
我是礼拜六晚上做的，真的很想蹲在冰箱里包馅，流星馅好容易化

前几天还好不算热。。我是7月那会做的妈耶。。。。。。。。我操作盆都是绑着冰袋。。。

MISS闻 · 发表于 2019-9-2 11:07:27

馍馍酱发表于 2019-9-2 11:06
前几天还好不算热。。我是7月那会做的妈耶。。。。。。。。我操作盆都是绑着冰袋。。。

勇气可嘉，真的很想躲冰箱里包

馍馍酱 · 发表于 2019-9-2 11:09:11

最坑爹的是因为不放吉利丁，流心还容易被吸收。。。。。。。。。。。常温放会心就没了

MISS闻 · 发表于 2019-9-2 11:12:33

馍馍酱发表于 2019-9-2 11:09
最坑爹的是因为不放吉利丁，流心还容易被吸收。。。。。。。。。。。常温放会心就没了

我这次没放诶，你说容易被吸收，是被奶黄馅吸收吗

馍馍酱 · 发表于 2019-9-2 13:04:27

MISS闻发表于 2019-9-2 12:27
我的奶黄馅还有得多，到时候给我爸做几个奶黄包

我一次做很多直接冷冻保存没事的~筛咸蛋黄真的是累

我在16楼 · 发表于 2019-9-2 15:13:42

琵琶雨 · 发表于 2019-9-2 15:53:38

MISS闻 · 发表于 2019-9-2 16:23:24

我在16楼发表于 2019-9-2 15:13

久违了

我在16楼 · 发表于 2019-9-2 16:26:24

MISS闻发表于 2019-9-2 16:23
久违了

你一天不上新我就觉得没有精神食粮

MISS闻 · 发表于 2019-9-2 16:54:48

我在16楼发表于 2019-9-2 16:26
你一天不上新我就觉得没有精神食粮

不是有艺术品吗，哈哈哈

香草磅蛋糕 · 发表于 2019-9-3 15:41:14

厉害啊

MISS闻 · 发表于 2019-9-3 16:54:05

香草磅蛋糕发表于 2019-09-03 15:41
厉害啊

谢谢

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[美食DIY] 首试流星月饼