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[美食DIY] 首试流星月饼

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发表于 2019-9-1 13:22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天晚上尝试了流星月饼,第一次做,手忙脚乱,还是没有计划好,从流星馅到包月饼,费了不少时间,炒奶黄馅让我想到了绿豆糕,麒麟臂再现冻了一晚上刚刚出炉,味道还不错,有几个爆了,期待下次进步!









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 楼主| 发表于 2019-9-2 12:27:37 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2019-9-2 11:15
是的。。。我还包了流沙包当时……

我的奶黄馅还有得多,到时候给我爸做几个奶黄包
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发表于 2019-9-2 11:15:34 | 显示全部楼层
MISS闻 发表于 2019-9-2 11:07
勇气可嘉,真的很想躲冰箱里包

是的。。。我还包了流沙包当时……
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发表于 2019-9-2 11:14:58 | 显示全部楼层
MISS闻 发表于 2019-9-2 11:12
我这次没放诶,你说容易被吸收,是被奶黄馅吸收吗

是的,常温放几天慢慢流心就会被吸收掉
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发表于 2019-9-2 08:14:17 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊,怎么做的
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发表于 2019-9-2 08:47:17 | 显示全部楼层
我是前段时间做的,不放吉利丁真的和时间赛跑
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 楼主| 发表于 2019-9-2 11:03:39 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2019-9-2 08:47
我是前段时间做的,不放吉利丁真的和时间赛跑

我是礼拜六晚上做的,真的很想蹲在冰箱里包馅,流星馅好容易化
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 楼主| 发表于 2019-9-2 11:04:11 | 显示全部楼层
CISSY-YANG 发表于 2019-9-2 08:14
看起来好好吃啊,怎么做的

广式简单,流行月饼比较复杂,因为里面的馅料都是自己做的
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发表于 2019-9-2 11:06:42 | 显示全部楼层
MISS闻 发表于 2019-9-2 11:03
我是礼拜六晚上做的,真的很想蹲在冰箱里包馅,流星馅好容易化

前几天还好不算热。。我是7月那会做的妈耶。。。。。。。。我操作盆都是绑着冰袋。。。
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 楼主| 发表于 2019-9-2 11:07:27 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2019-9-2 11:06
前几天还好不算热。。我是7月那会做的妈耶。。。。。。。。我操作盆都是绑着冰袋。。。

勇气可嘉,真的很想躲冰箱里包
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发表于 2019-9-2 11:09:11 | 显示全部楼层
最坑爹的是因为不放吉利丁,流心还容易被吸收。。。。。。。。。。。常温放会心就没了
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 楼主| 发表于 2019-9-2 11:12:33 | 显示全部楼层
馍馍酱 发表于 2019-9-2 11:09
最坑爹的是因为不放吉利丁,流心还容易被吸收。。。。。。。。。。。常温放会心就没了

我这次没放诶,你说容易被吸收,是被奶黄馅吸收吗
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发表于 2019-9-2 13:04:27 | 显示全部楼层
MISS闻 发表于 2019-9-2 12:27
我的奶黄馅还有得多,到时候给我爸做几个奶黄包

我一次做很多直接冷冻保存没事的~筛咸蛋黄真的是累
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发表于 2019-9-2 15:13:42 | 显示全部楼层
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发表于 2019-9-2 15:53:38 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-9-2 16:23:24 | 显示全部楼层
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发表于 2019-9-2 16:26:24 | 显示全部楼层

你一天不上新  我就觉得没有精神食粮
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 楼主| 发表于 2019-9-2 16:54:48 | 显示全部楼层
我在16楼 发表于 2019-9-2 16:26
你一天不上新  我就觉得没有精神食粮

不是有艺术品吗,哈哈哈
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发表于 2019-9-3 15:41:14 | 显示全部楼层
厉害啊
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 楼主| 发表于 2019-9-3 16:54:05 来自手机 | 显示全部楼层
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