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[美食DIY] 大排面

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发表于 2019-4-4 07:46:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
大排用木锤击打双面,煎煮至金黄汤透,面吸收大排汁份,家中自尝
微信图片_20190404074006.jpg

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发表于 2019-4-4 08:07:40 | 显示全部楼层
完美
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发表于 2019-4-4 08:07:44 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-4 08:26:31 | 显示全部楼层
敲过肯定好吃!
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发表于 2019-4-4 09:12:53 | 显示全部楼层
加点青菜就完美了
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 楼主| 发表于 2019-4-4 09:23:31 | 显示全部楼层
余姚19楼 发表于 2019-4-4 09:12
加点青菜就完美了

这几天好青菜少
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发表于 2019-4-4 10:39:24 | 显示全部楼层
面里放点绿色是完美的了
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发表于 2019-4-4 10:39:27 | 显示全部楼层
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发表于 2019-4-4 10:43:29 | 显示全部楼层
大排用木锤击打双面 要这么麻烦?
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发表于 2019-4-4 10:43:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-4-4 10:53:50 | 显示全部楼层
八九不离食 发表于 2019-4-4 10:43
大排用木锤击打双面 要这么麻烦?

也快的
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发表于 2019-4-4 15:22:48 | 显示全部楼层
八九不离食 发表于 2019-4-4 10:43
大排用木锤击打双面 要这么麻烦?

用刀背拍打也是可以的,主要是为了肉质松软点。
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发表于 2019-4-5 10:36:30 | 显示全部楼层
你意思是吃前先打它一顿?
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发表于 2019-4-6 12:32:20 | 显示全部楼层
大排和个别熊孩子一样不打是不服的
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