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[活动专区] 开业钜惠,全场5折“想吃小海鲜、家常菜、牛肉火锅,余姚这个地方一次满足你!”

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发表于 2016-12-5 14:50:13 | 显示全部楼层 |阅读模式  IP 属地:浙江
本帖最后由 ~闪闪~ 于 2016-12-5 15:07 编辑

“想吃小海鲜、家常菜、牛肉火锅,
余姚这个地方一次就能满足你!”

12月6日锦福楼锦福牛市
两店同一地址不同门头同时开业
"美味挡不住"

QQ截图20161205145158.png
吃东海小海鲜、家常菜上锦福楼
吃正宗潮汕牛肉火锅上锦福牛市


12月6日~8日 全场5折
12月9日~11日  全场6.8折
12月12日~14日  全场7.8折

(注:
①打折期间所有菜品仅限堂食,不可外带。
②烟酒、锅底、酱料除外
③开票不打折,不与其他优惠共享

12月15日~12月31日
中餐+夜宵7.8折
晚餐8.8折

12月15日起每桌消费
满100元送20代金券
满200元送40代金券
...
以此类推

(注:
①代金券仅限下次消费使用,满100元可使用,可叠加使用,每桌限用5张,可与店内其他优惠同时享受,晚餐不可用。
②打折期间所有菜品仅限堂食,不可外带。
③烟酒、锅底、酱料除外
④开票不打折

海鲜 (6).jpg

▷地址:
余姚市胜山西路39-9号
▷订餐电话:
0574-62899998/62899990
▷锦福楼-营业时间:
11:00~13:30(午餐)
16:00~20:30(晚餐)

▷锦福牛市-营业时间:
09:00~02:00

锦福楼
进门,大厅左边有一个烤鸭炉,烤鸭已进炉,一只只挂在烤炉中被烤成金黄泛枣红的可爱鸭子,是几十道工艺之后的结果。 在鸭子上桌之前,要经过宰烫、制坯、烤制三道工序。整个过程堪比“选秀”, “肤白貌美”、“体型匀称”,身上不能有一丁点伤痕。烤鸭好吃,鸭子要肥,体重在 4斤-5斤之间,以秋天和春天的鸭子为最佳。


环境 (7).jpg


海鲜坊·

大厅右边有一个海鲜坊,大龙虾、象拔蚌、生蚝、小米鱼、小黄鱼各式各样的海鲜......当这些海鲜映入你眼帘时相信舌尖开始跳舞了,锦福楼特选东海小海鲜,肥硕鲜美,将小海鲜以最简单的,蒸、白酌、煮、刺身等绿色烹调方法,让您在海鲜美食中,体验绿色、健康、本味。

IMG_9411_副本1.jpg

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海鲜 (2).jpg

海鲜 (3).jpg

丝螺是特地养殖在店里的阳澄湖丝螺

家常菜 (7).jpg

西施豆腐铺前,服务员正娴熟的拿着汤勺搅拌豆浆
现磨豆浆

家常菜 (16).jpg

现做豆腐皮

家常菜 (15).jpg

土灶坊里面厨娘阿姨正在烹调着各种美味,锅里五花肉正咕噜咕噜响着冒着热气。

家常菜 (17).jpg

环境 (7).jpg

大厅后方,陈列着品种繁多的食材,每种都进行了分类,时令蔬菜、干货

清香的荠菜和马兰头用来咬春,谷雨前吃“嫩如丝”的椿芽,立夏尝野山笋的鲜嫩,入冬后的萝卜粗壮洁白。一年四季每一个时节精挑细选相对应的蔬果、生鲜鱼肉,烹饪出鲜香暖意的滋补美味。

家常菜 (10).jpg

品尝以上小海鲜、家常菜请上锦福楼二楼哟,每个包间都是用余姚街道名字来命名。比如,低塘厅、阳明厅。大的包厢可容纳十几个人,适合家庭、同事聚会。私密性也很好,即使大声喧嚷,肆意喝酒猜拳,关起门来,也不会打扰到隔壁包间用餐!

包厢 (3).jpg

包厢 (1).jpg

除了锦福楼的小海鲜&家常菜,锦福牛市的牛肉火锅亦是冬日里的绝佳美味,牛肉火锅,南北皆有。但论到最精细者,则莫过于汕头。汕头人最好吃牛肉,而且非黄牛不吃,与水牛肉相比,其肉香而滑嫩,黄牛肉都是即日新鲜屠宰的。

牛肉火锅 (1).jpg

一头牛做成潮汕牛肉锅,出肉率是45%,千斤的牛,只有三百斤下锅。潮汕人有自己的饮食哲学,对牛肉的不同部位都起了独特的名字:吊龙,匙仁,三花趾,五花趾,脖仁,胸口朥......不同的部位有不同口感被不同人偏爱。


牛肉火锅 (2).jpg


潮汕牛肉火锅的牛肉讲究不冷冻,不排酸,从牛宰杀到下锅入口最好的时间是 3 - 4 小时,因此肉味饱满,一咬之下,那种带了点点牛膻的香便在舌尖喷薄而出。
当然师傅的刀功也是关键,温体牛热乎乎送到案板上,下刀时垂直于牛肉纹理,切得厚薄均一。有的师傅爱切薄,下锅后 10s 内熟透,称为「秒牛」,有的师傅爱切厚,吃起来特别有满足感,潮州话叫「饱喉」


牛肉火锅 (3).jpg


牛肉火锅 (5).jpg


吃东海小海鲜、家常菜上锦福楼
吃正宗潮汕牛肉火锅上锦福牛市

12月6日盛大开业
等你来哟!





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发表于 2016-12-6 09:00:57 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
试营业的时候去了
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发表于 2016-12-6 10:31:04 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
看着好好吃的样子
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发表于 2016-12-6 16:03:47 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
看着好吃的
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发表于 2016-12-6 18:40:55 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
好吃吗?
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发表于 2016-12-7 10:18:12 | 显示全部楼层  IP 属地:浙江
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